Наверх

Davnobezimeni Sasha Balagura

E-mail: dav...eni@gmail.com
День рождения: Не указано
Местоположение: Одесса, Приморский район, Одесская область, Украина

Избранные рецепты:
Борщ украинский на говядине

Бульон для борща украинского чаще всего делается говяжий, как в данном рецепте. Хотя это не принципиально, бульон можно сварить и из другого мяса: крольчатины, свинины, баранины, мяса птицы… Можно также использовать для приготовления бульона потроха, сардельки и даже мясную тушенку. Есть вариант борща, когда используется мясо нескольких сортов – например, хорошо комбинировать сухое мясо птицы с жирной свининой. Также многие хозяйки любят готовить борщ на бульоне, сваренном из костей или свиного хвоста.

Неожиданным решением также может стать украинский борщ из рыбы – консервированной, речной или морской. Заметьте, что это не уха, а настоящий украинский борщ! Популярностью сегодня также пользуются борщи на фасолевом или грибном бульоне. Кстати, на гетманской Украине украинский борщ варили не на бульоне, а на квасе. Вариантов очень много. Один из – борщ украинский на говядине. Рецепт предполагает много шагов и может показаться сложноватым на первый взгляд. Но он того стоит!

Красный борщ пошаговый рецепт.


4426
Закуска из баклажан с помидорами

Это блюдо довольно популярное в Турции. Обычно его подают как холодную закуску во всех турецких ресторанах. Оно легкое, вкусное, сочетается с рисом, мясом, кроме того закуска вполне может быть и отдельным блюдом. Рецепт содержит привычное сочетание ингредиентов.

Есть много способов, как можно приготовить баклажаны, однако наиболее вкусными они получатся в жареном виде. Но помните, что при жарке овощ впитывает масло, а это не очень полезно для желудка, поэтому продукт стоит употреблять с умом.

Некоторые диетологи полагают, что пищеварительный тракт вообще не может переварить такие баклажаны. Но если вы очень любите жареное и хотите сократить вред от большого количества масла, тогда выкладывайте готовый овощ на бумажные салфетки после приготовления.

Жареные баклажаны имеют насыщенный цвет и аромат, выглядят они очень аппетитно, что также важно. Итак, предлагаем вам такой рецепт.


1959