Наверх

Саша Купер

E-mail: po...uu@mail.ru
День рождения: 3 февраля 1997 г.
Местоположение: Киев, Украина

Автор рецептов:
Соус песто

Такое блюдо, как соус песто, рецепт которого вы видите, словно классика жанра от итальянской кухни и итальянского темперамента. Аромат соуса песто восхищает своей задорностью, яркостью и свежестью. Лучше всего подходит соус для спагетти и имеет он несколько вариантов. Все они вкусны по своему. Не напрасно всё же итальянцы чуть ли не каждое блюдо кушают с этим великолепным соусом. Калорийность соуса песто на 100 грамм продукта – 454 ккал, белков – 5%, жиров – 45%, углеводов – 6%.


1974
Кексы с апельсиновой глазурью
Часто нам хочется порадовать себя какой-то сладостью к чаю, такой, чтобы было необычно вкусно. Предлагаю вам кекс, рецепт с фото пошагово которого подскажет вам, как приготовить вкуснятину в чаю.

Кексы – одно из самых любимых лакомств сладкоежек. Обычно его готовят из дрожжевого или бисквитного теста. Кекс пришел к нам из Древнего Рима, а рецепт его в корне отличался от того, какой мы готовим сегодня. В состав первоначальных кексов входили зерна граната и пюре из ячменя. Сегодня же интересные рецепты кексов и их начинка может быть совершенно разнообразными.

Во многих европейских странах принято подавать кекс на Рождество. Однако, мы любим наслаждаться его вкусом и в повседневной жизни. Выпекаются и подаются кексы в формочках и украшаются ягодами, сахарной пудрой, шоколадом – все на ваше усмотрение. Чтобы приготовить дрожжевое тесто, нужно приложить усилия и проявить некие навыки. И не стоит расстраиваться, если не все получится идеально с первого раза – пробуйте и экспериментируйте! Приступим.


2404
Салат с кальмарами и морской капустой
Особенно вкусный салат из кальмаров и морской капусты получается, если брать сухую морскую капусту. Именно так вы сможете достигнуть того вкусового эффекта, который вам понравится. В морской капусте содержится йод, и её рекомендуют кушать людям, у которых есть проблемы со щитовидной железой. Салат из кальмаров универсальный и низкокалорийный. Продукты, для его приготовления можно найти в любое время года в продуктовых супермаркетах. Скушав такого плана вкусные салатики, вы получите дозу белков, жиров, углеводов, клетчатки, фосфора, йода и кремния. По многим показателям, мясо кальмаров считается богаче, чем мясо птицы или даже говядины.

Надо отметить также, что блюда из кальмаров рекомендуется есть как можно чаще. ведь в мясе кальмаров содержится огромное количество витаминов и белков. Это витамины группы В, витамин С, Е, РР. Кроме всего прочего, мясо кальмаров содержит необходимые организму человека микроэлементы: йод, фосфор, селен, медь. В диетическом варианте такого блюда вместо сахара используйте заменитель. Если лук очень острый – перед приготовлением вы можете его замариновать с уксусом. Время приготовления салата из кальмаров – 24 часа. Так много, по тому, что салат должен хорошенько пропитаться для того, чтобы добиться специфического вкуса. Рецепт салата рассчитан на 6 по


1621
Жульен с курицей и грибами
Невероятно вкусная закуска жульен с курицей и грибами вам обязательно понравится. Наверняка, в своей жизни вы уже пробовали жульены. Считается, что мясные жульены самые вкусные. Если вы хоть раз приготовите жульен, вы уже будете готовить его постоянно, ведь это очень вкусно и красиво. Поставить жульен на праздничный стол не стыдно – гости будут в восторге. Готовить жульен нужно в специальных формочках. Жульены чаще всего готовят из грибов или мяса под сыром.

Рецепт жульена с курицей и белыми грибами и запекается в тесте фило. Если вы еще не знакомы с этим тестом – самое время познакомится. Аромат, который будет витать в воздухе, когда вы будете готовить эту горячую закуску, привлечет в вашу квартиру всех соседей. Готовьте больше. Отличным дополнением к жульенам будет бокал белого вина.

Жюльен из курицы выглядит нарядно и изысканно. Лучшей горячей закуски, чем жульен с курицей вам просто не найти. При обжаривании мяса можно включить довольно-таки большой огонь. Внутри курица должна остаться мягкой, а сверху подрумянится. Мука при поджаривании должна отдавать ореховый запах. Когда будете накладывать листы теста друг на друга, смещайте немного каждый последующий лист по часовой стрелке. Из кухонного оборудования вам обязательно понадобится духовка, без неё не обойтись. Времени для приготовления жульена вам понадобится – 40-50 минут, что, по сути, не так и много. Одна порция жульена вмещает в себе 290 калорий. Рецепт французского блюда рассчитан на 6 порций. Приступим к приготовлению.


2030
Коктейль Абсент Сауэр
Коктейль Абсент Сауэр, который относится к категории алкогольные коктейли, делается всего из трех ингредиентов. Приготовление коктейлей такого плана построено на основе абсента - "зеленой феи", как его сначала называли. Кстати, абсент придумал Пьер Ординьер, он же и придумал данный алкогольный коктейль, который сделан на основе абсента - загадочного, изменяющего сознания, знаменитого напитка. Букет коктейля наполнен еще сахарным сиропом, чтобы не было горечи от алкоголя, лимоном для запаха и льдом для свежайшей прохлады. Такие, на первый взгляд, простые коктейли, приготовление которых совершенно элементарно, стоит вкусить всем настоящим ценителям прекрасных ощущений...




2295
Салат «Утро на болоте»
Ищите интересные рецепты? Тогда вы попали по адресу! Если вы когда-либо бывали на болоте, вы точно поймете композицию этого салата)). Главный критерий продуктов для салата – зеленый цвет. «Утро на болоте» можно смело отнести в категорию интересные салаты, и легкие в придачу. На ужин лучшего салата просто не найти. Помимо всех достоинств салата, он еще и полезный. Кушать такие вкусные салатики можно в неограниченных количествах, ведь они совсем не калорийные. Салат вам обязательно пригодится, если вы решите удивить гостей и накрыть стол в стиле «Радуга». Подобных цветовых салатов много. В интернете вы можете найти рецепты красного, белого, желтого салатов. Удивляйте своих гостей!

Времени для приготовления салата «Утро на болоте» вам понадобится не более 15 минут. Салат рассчитан на 2 порции, но попробовав это блюдо, вы съедите обе порции в одиночку, поэтому готовьте больше. Калорийность одной порции салата – 74 калории. Однажды приготовив салат, вы будете готовить его всегда к праздникам или на каждый день.


1824
Суп из шпината
Всем известно, что раз в день, нужно кушать какой-нибудь супчик. Чаще всего эти блюда готовят к обеду. Если вы ищете что-нибудь новенькое – блюда из шпината то, что вам надо! Суп со шпинатом витаминный и вкусный. Шпинат содержит в себе множество витаминов и минеральных веществ, которые просто необходимы для жизнедеятельности. Скушав такой супчик, вы зарядитесь витаминами и микроэлементами, укрепите свой иммунитет. Суп можно отнести к диетическим супам, но если вы пытаетесь сбросить вес – лучше не добавляйте в него сметану и не переусердствуйте с солью.

Из ингредиентов, которые укрепят ваш организм, в супе содержится не только шпинат. Это еще и куриные яйца, лук, петрушка, картошка. В общем, суп из шпината – просто витаминный рай. Времени для приготовления супа у вас уйдет около часа. Рецепт рассчитан на 4-5 порций, в зависимости от объема ваших тарелок. Калорийность супа – 358 калорий. Вместо куриных яиц вы также можете отварить перепелиные, выйдет красивее при подаче. А теперь попробуем приготовить это блюдо.


2471
Гренки сырные с шампиньонами
Хотите приготовить к завтраку что-то вкусное и в то же время хотите сэкономить время? Горячие бутерброды с шампиньонами вам точно подойдут. Такое блюдо очень удобно готовить на природу или на пикник. Причем, приготовление бутербродов много времени не отнимает. Для перекуса гренки тоже станут незаменимым блюдом. Просто приготовьте бутерброды в духовке утром и поставьте её на стол. К вечеру, тарелка с бутербродами уже будет пуста.

Основные ингредиенты бутербродов: батон, сыр и шампиньоны. Все эти продукты с легкостью можно купить в любом продуктовом магазине или супермаркете. Вы уже наверняка готовили подобные бутерброды, и вам не будет сложно готовить эти. Для вкуса, вы можете добавить в рецепт помидоры или, допустим, соленые огурцы. От этого горячие бутерброды будут только вкуснее.

Всем известно, что в сыре содержится большое количество кальция, который полезен для зубов, костей, волос, ногтей. Поэтому сыра для приготовления гренок сырных с шампиньонами можно положить и побольше. Шампиньоны тоже очень полезный продукт. Они содержат в себе ценные белки и витамины, микроэлементы и незаменимые аминокислоты. Времени много у вас приготовление бутербродов не займет, ведь все очень просто. Калорийность одного такого бутерброда – 180 калорий. Конечно, кушать вечером такие горячие бутерброды не желательно, ведь они содержат немало углеводов. Перейдем к приготовлению.


1920
Домашние гамбургеры со ржаным хлебом
Все мы любим фастфуд, но знаем, что это очень вредно для нашего здоровья. Купив гамбургер в городе, и скушав его по дороге всухомятку, мы получим массу лишних калорий, углеводов. К тому же, наш желудок точно не скажет нам спасибо за такое питание.

Но можно приготовить домашний гамбургер, рецепт которого я вам предлагаю. Домашние гамбургеры намного полезнее и вкуснее. К тому же, при приготовлении подобных блюд в домашних условиях, вы сможете добавлять компоненты, которые вам по душе в гамбургеры. И если уж вам так нравится кушать в городе, вы сможете взять этот гамбургер с собой. Удобно брать его с собой на роботу или дать детям в школу. В этом случае, вы будете точно уверены, что они не кушают вредные продукты из магазинов, а кушают пищу домашнего приготовления.

К завтраку домашние гамбургеры со ржаным хлебом подойдут просто идеально, ведь в них содержится именно то количество углеводов, белков и жиров, которые необходимы организму по утрам. Заварите утром чашечку кофе и скушайте гамбургер – завтракать нужно плотно.  Мой гамбургер в домашних условиях рассчитан на 2 порции, калорийность каждой из которых – 470 калорий. Время для приготовления блюда – 25-30 минут. В больших супермаркетах вы можете найти ржаной хлеб, который потребуется нам для приготовления блюда. Если же вы его не найдете – берите цельнозерновую булочку, получится ничем не хуже. Попробуйте!


1769
Салат с мясом краба и курицей
Сытный и вкусный крабовый салат, рецепт которого вы прочтете ниже, порадует вас на праздничном столе. В салате все ингредиенты идеально сочетаются между собой. Выглядит салат достаточно аппетитно и его совсем не сложно приготовить. Куриное мясо обеспечит ваш организм животным белком. Также, мясо куриное содержит в себе множество витаминов и минеральных веществ. Отварное куриное мясо по праву считается диетическим и не принесет вам много лишних калорий. Известно, что мясо курицы намного легче усваивается, чем свинина или говядина. Сладкий болгарский перец полезен содержанием в нем витамина С. Сливочное масло укрепит иммунитет, ведь оно очень полезное.

Приготовив майонез для заправки салата с мясом краба и курицей в домашних условиях, еще и он внесет в салат витамины. На палочках с мясом краба лучше не экономить, ведь от этого зависит общий вкус салата. Данный крабовый салат с помидорами содержит 374 калории. Рецепт рассчитан на 4 порции. Время приготовления салата – 40 минут. Из кухонного оборудования для приготовления салата вам понадобится только сковорода и хорошо заточенный нож. Купить продукты для приготовления салата можно в любом продуктовом магазине. Приступим.


1693
Горячие бутерброды с колбасой и сыром
Ароматные горячие бутерброды, как правило, многие любят больше, чем банальные бутерброды с колбасой. На готовку горячих бутербродов уходит немного больше времени, но их вкус того стоит. Приготовить горячие бутерброды с колбасой и сыром вы можете на завтра или на перекус. Кроме того, такие бутерброды очень удобно брать с собой на роботу или давать ребенку в школу. Перекусив такими бутербродами и чаем, вы останетесь сытыми на некоторое время и дотерпите до следующего серьезного приема пищи. Продукты для бутербродов совсем не дефицитные и не дорогие. Бутерброды не ударят по вашему карману. Основными ингредиентами для бутербродов являются батон, колбаса и сыр. Из кухонного оборудования вам понадобится только терка, нож, доска и духовка. все это точно есть у вас на кухне.

Однажды приготовив горячие бутерброды с колбасой и сыром, вы точно будете готовить их всегда, ведь они такие вкусные и, в то же время, простые. На ужин лучше, конечно, не кушать такие бутерброды, ведь в них как и в любых «перекусах» достаточно много углеводов, но если вы хотите немного набрать вес – кушайте их вечером. В результате приготовления вы получите хрустящие бутерброды, которые хочется готовить снова и снова. Времени для приготовления бутерброды в духовке много не займут – всего 10-15 минут. Калорийность одного бутерброда – 130-140 калорий. Попробуйте!


1915
Варенье из белой черешни с гвоздикой

Варенье – это одна из наиболее распространенных разновидностей консервации, где в роли консерванта выступает сахар. Привычно заготавливать его на зимнее время года. Оно получается при уваривании плодов, ягод и некоторых овощей с сахаром или сахарным сиропом.

Такое варенье, как варенье из черешни многими любимо. Но все же более популярно у нас как-то домашнее варенье из вишни. Надо сказать, что рецепты приготовления этих двух варений практически одинаковы, да и вкус их почти не отличается.

Домашнее варенье из черешни использую как начинку для пирогов, тортов, пирожных. Так же подают к блинам, оладьям, сырникам. Можно использовать как самостоятельный десерт, запивая чаем. Витамины и микроэлементы, которые содержатся в фруктах и ягодах, входящих в состав варенья, способствуют лечению разных простудных заболеваний, кашля и температуры. Вот такое вот вкусное и полезное, а главное – натуральное, лекарство на десерт.


2147
Кетчуп со сливами

Нелегко найти человека, который не любил бы кетчуп. Но множество хозяек считает, что довольно трудно готовить его самостоятельно. На самом деле, домашний кетчуп не только можно, а даже нужно готовить. Кто, лучше вас знает ваши вкусы? Многие кулинары считают приготовленный кетчуп в домашних условиях не только вкусным, а еще и весьма полезным!

Сегодня – это самая распространенная разновидность соусов. Он весьма универсален, так как подходит ко многим разным блюдам и имеет оригинальный вкус, который может быть, острым, кисло-сладким, пряным или просто нежным. Если правильно приготовить домашний кетчуп, то он будет намного вкуснее магазинного. Так как этот томатный кетчуп готовится лично вами в домашних условиях, только вы знаете его составляющие и можете быть уверены в его пользе. Благодаря кетчупу блюда приобретут гораздо более яркий вкус.


2219
Аджика «Острячок»
Такое блюдо, как аджика, рецепт которой я вам предлагаю, известна нам, как одно из национальных блюд грузинской кухни. Это – универсальная и очень вкусная приправа, которая придает блюдам очень пикантный вкус: острый, сладкий, а иногда даже сладковато-горький. Многие острые рецепты предполагают наличие аджики. Ее добавляют в первые блюда, в рагу, каши, к рыбе. Цвет аджики зависит от ее составляющих, он может быть красным, коричневым или зеленым.

Сейчас в мире существует множественное количество рецептов аджики, главной особенностью которых есть наличие красного, острого перца и чеснока. Так же этот соус используется не только в качестве блюда, но и в лекарственных целях и улучшении аппетита. Говорят, что если съесть немного аджики перед сном, то утром любое блюдо покажется вкуснее). Лекарственные свойства аджики на этом не заканчиваются. Так же она способна улучшать работу желудочно-кишечного тракта, кровеносной системы и нормализирует пищеварение. Начнем процесс приготовления.


2281
Вареники с вишней
Любимое многими блюдо - вареники с вишней, рецепт которого перед вами – одно из самых вкусных блюд, которое является гордостью украинской кухни. И приготовить такую вкуснятину совсем не сложно. Это вкусное мучное изделие  -вареники - готовят с разными начинками. В состав вареников входит мука из пшеницы твёрдых сортов, в которой содержится большое количество разных витаминов и микроэлементов.

Вкусные вареники с вишней - самое любимое лакомство, знакомое нам с детства. Вишня не только очень вкусная ягода, но и полезный продукт. В вишне содержатся витамины С, РР, B1, глюкоза и фруктоза, каротин, магний, калий, медь и железо. Это блюдо можно готовить на пару или традиционным способом – варить в воде. Один из секретов приготовления пышных и мягких вареников – это правильно приготовленная консистенция теста. Чем оно мягче, тем воздушней получаются вареники!


1938
Картофель с говядиной в духовке
Такое блюдо, как картофель с говядиной в духовке - это горячее самостоятельное блюдо. Совсем немного времени и усилий вы потратите на приготовление этого блюда. Картошка с говядиной получится очень аппетитной. Говядина с картошкой на столе выглядит очень нарядно и празднично, отлично подходит для приема гостей. А уж до чего вкусно, когда все ингредиенты в горшочке пропитываются всеми ароматами и соками, томясь в духовке!

Приготовление пищи в глиняных горшочках очень экономит время, при этом хорошо сохраняет все полезные свойства продуктов и аромат. Количество порций этого рецепта: 6. Говядина с овощами содержит полноценный белок и железо, которое насыщает кислородом клетки организма. Это мясо даже менее калорийное, чем курица.


1752
Тыквенный суп-пюре
Супы-пюре – достаточно густые супы, которые обычно готовятся из протертых овощей, рыбы, круп и так далее. Часто супы используют в детском питании или в диетическом. И в том и в другом случае такие супы берут из-за того, что при достаточном количестве калорий они легко усваиваются. В диетах для снижения тыквенный рецепт – одно из самых популярных блюд. Тыквенный суп пюре совсем не затратный, но очень вкусный. Прелесть его в том, что подавать его можно как в горячем, так и в холодном виде. Храните суп-пюре в холодильнике в течении трех дней, он не испортиться.

Морковку для приготовления блюда можно не использовать, если не любите. В этом случае просто замените соответствующим количеством тыквы. Но помните, что для самых различных заболеваний полезна морковь, которая входит в состав тыквенного супа-пюре. В ней содержится каротин, который очень полезен для организма в целом. Тыкву часто используют для борьбы со стрессами. Приготовьте суп пюре из тыквы и обогатите свой организм витаминами А и Е. Эти витамины замедляют старение организма. Рассчитан рецепт тыквенного супа-пюре на 4 порции, калорийность каждой – 290 калорий. Для приготовления супчика вам понадобится один час. Приступим к приготовлению.


2046
Котлеты из щуки с жареным луком и морковью

Котлеты из рыбного фарша не менее полезны и известны, чем из мясного фарша. Потому что рыба – это продукт очень полезный и вкусный, в котором содержатся витамины, минеральные вещества, фосфор. Готовить такие рыбные котлеты, как котлеты из щуки, рецепт которых перед вами, можно и не один раз в неделю. Приготовление щуки займет 20-30 минут.

Щука, которая является основным ингредиентом блюда, считается низкокалорийным и даже диетическим продуктом, жирность которого составляет около 1%. Белок рыбы на много быстрее усваивается организмом человека, в отличии от белка из мяса животных. На его переваривание уходит примерно 2,5-3 часа. Рыбное филе более мягкое, в нем содержится немало воды.

Такие нежные, ароматные и сочные котлеты из щуки с разным гарниром – отличное блюдо для любого торжества и ежедневного стола. Украшают котлеты ломтиками лимона и зеленью. Еще можно отдельно подать соус (томатный или сметанный).


2999
Томатный суп-пюре
Если вы соблюдаете диету для того, чтобы сбросить вес, то вам обязательно понравится томатный суп-пюре, рецепт которого перед вами. В супе нет ничего калорийного и того, что плохо усваивается. Такой рецепт можно изготовить и в вегетарианском варианте, просто замените бульон на овощной или грибной. Попробовав суп один раз, вы будете готовить его постоянно. Рецепт чрезвычайно легкий и под. силу даже самым неопытным домохозяйкам или детям. Кстати, вы можете приготовить этот суп вместе со своими детьми, им это может тоже показаться интересным. Разнообразить блюдо вы можете своими специями или ингредиентами, фантазируйте.

Польза томатного супа-пюре заключается в его составе. Помидоры - это витамины А, В2, РР, В6, Е. Говорят, что помидоры помогают при борьбе с депрессией. Учеными было доказано, что томаты также помогают при борьбе с раком. Базилик, как известно, лекарственное растение. Он способствует укреплению иммунитета, улучшению зрения, помогает при головных болях. Все полезные свойства ингредиентов супа являются причинами для того, чтобы приготовить суп из томатов. Данная рецептура рас читана на 4 порции. Времени для приготовления блюда вам практически не понадобится - всего 30 минут. Калорийность супа - 168 калорий. Кушать супчик можно даже на ночь, вы не прибавите ни грамма. Попробуйте.


2197
Салат из болгарского перца с авокадо
Если вам нужен легкий салат для ужина – вам точно подойдет салат с болгарским перцем и авокадо. Болгарский перец, рецепты которого разнообразны, уже давно любимый многими продукт. Выглядит он достаточно аппетитно и красочно. Приготовьте этот салат к праздничному столу - он будет отличным началом вечера и разойдется одним из первых. Готовить его совсем не сложно, вы можете поручить приготовление салата даже своим детям – они справятся.

Салат можно назвать сезонным, ведь именно летом перец самый вкусный, красочный и сочный. Болгарские рецепты вообще отличаются своей яркостью и сочностью красок.

Помимо того, что салат вкусный, он еще и невероятно полезный. В болгарском перце содержится витамин С, витамины группы В, кремний, йод, калий. Недавно ученые выяснили, что употребление в пищу болгарского перца может снизить риск возникновения злокачественных опухолей. Особенно много веществ, которые этому способствуют в зеленом перце, поэтому берите как можно больше зеленого перца для приготовления салата.

На полезных веществах перца польза салата из болгарского перца с авокадо не заканчивается. Авокадо очень благотворно влияет на пищеварительную систему и организм в целом. В состав авокадо входит железо и медь, которые прекрасно усваиваются в сочетании друг с другом. Апельсины дополнят витаминную композицию салата. Они внесут витамины С, А, В1, В2, РР; микроэлементы: фосфор, железо, натрий, калий, кальций. Для приготовления салата вам понадобится 15-20 минут времени. Тем, кто следит за фигурой или правильным питание салат обязательно понравится. Калорий в нем практически нет – 183 калории на порцию. Рецепт рассчитан на 2-3 порции. Ингредиенты для салата вовсе не дефицитные и купить их можно в любом супермаркете. Перейдем непосредственно к приготовлению.


1939