Наверх

Вера Крутая

E-mail: 05...an@mail.ru
День рождения: 11 мая 1970 г.
Местоположение: Минск, Беларусь

Автор рецептов:
Десерт из творога и вафель

Не каждый ребенок любит творог, но кушать его нужно, потому как блюда из творога о-о-чень полезны. В этих случаях мамы приходят к некоторым хитростям. Например, делают десерт из творога и вафель, который очень сладкий и вкусный, а главное, обожаемый детьми. К тому же, такой творожный десерт очень быстрый в приготовлении.

Чтобы приготовить десерт из творога и вафель вам потребуется примерно 5 минут времени. Из кухонного оборудования вам нужна будет только блендер. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на две порции. Каждая порция вмещает в себе 192 калории. Энергетическая ценность одной порции: белки - 13 грамм; жиры – 7 грамм; углеводы – 19 грамм. Приступаем к приготовлению.


3947
Белый соус из фарша и кинзы

К котлетам попробуйте подать соус из фарша и кинзы. Он подходит для котлет из любого мяса. Готовить его совсем не сложно, и даже интересно. Получается «прикольное» сочетание – котлеты из фарша и соус из фарша. На первый взгляд – это глупость, но когда вы попробуете этот дуэт, вы перестанете так думать.

Кинза – очень полезный продукт, поэтому приготовив белый соус из неё вы витаминизируете свой стол. Соус с кинзой также подойдет к отбивным или пельменям.

Чтобы приготовить белый соус с кинзой вам потребуется примерно 40 минут времени. Из кухонного оборудования вам нужна будет сковородка. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на четыре порции. Каждая порция вмещает в себе 682 калории. Энергетическая ценность одной порции: белки - 54 грамма; жиры – 48 грамм; углеводы – 5 грамм. Приступаем к приготовлению.


3413
Суп с тушенкой

Очень быстрый в приготовлении классический суп из тушенки вы можете готовить для всей вашей семьи. По карману он вам не ударит, и особых кулинарных способностей вам не потребуется. Рецепты с тушенкой , как правило, всегда просты. Говяжья тушенка подходит для такого супа больше всего. Если тушенка у вас будет еще и домашняя – суп выйдет непревзойденный. Однако, надо отметить, что супчик получится довольно калорийный.

Чтобы приготовить суп из тушенки вам потребуется примерно 20 минут времени. Из кухонного оборудования вам нужна будет кастрюля и сковорода. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на четыре порции. Каждая порция вмещает в себе 152 калории. Энергетическая ценность одной порции: белки - 13 грамм; жиры – 7 грамм; углеводы – 3 грамма. Приступаем к приготовлению.


3216
Бутерброды с брынзой

Если вы ищете праздничные бутерброды, которые помогут возбудить аппетит перед застольем – они перед вами. Острые вкусные бутерброды с сыром станут прекрасной закуской для любого стола. Рецепт незамысловатый, все проще простого. Запаситесь необходимыми продуктами и приступайте к кулинарной части вопроса с закусками.

Чтобы приготовить бутерброды с сыром брынза вам потребуется примерно 30 минут времени. Из кухонного оборудования вам нужна будет только духовка. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на четыре порции. Каждая порция вмещает в себе 465 калорий. Энергетическая ценность одной порции: белки - 18 грамм; жиры – 20 грамм; углеводы – 51 грамм. Приступаем к приготовлению.


2100
Салат с куриным филе и ананасами
На каждом праздничном столе обязательно должен стоять хотя бы один майонезный салат. Предлагаю вам пошаговый рецепт: салат с куриным филе и ананасами. Дополнить филе с ананасами вы можете, скажем, вареной картошкой. От этого он станет более сытным, но менее сочным. Или консервированной кукурузой, тогда он будет несколько слаще. Все ингредиенты в салате нарезаны кубиками, поэтому блюдо на выходе очень красивое и аккуратное.

Куриное филе с ананасами готовится примерно пол часа. Из кухонной посуды понадобится небольшая кастрюлька. Рецепт салата рассчитан примерно на 4 порции. Калорийность 100 грамм салата - 541 калория. Энергетическая ценность этих же 100 грамм: белки - 33 грамма; жиры - 42 грамма; углеводы - 7 грамм. Приступим.


2284
Салат из отварного свиного сердца
«Сердцееды» точно оценят моё блюдо: салат из сердца ))! В этом салате, по большому счету, всего два ингредиента – репчатый лук и свиное сердце. Это делает рецепт супер простым и легко запоминающимся. Подавайте салат из сердца с гарниром, который считаете подходящим. Я думаю, что лучше всего подойдет рис или картофельное пюре. Но, это дело вкуса, как говорится, блюда из сердца являются и так самодостаточными блюдами.

Для приготовления салата из сердца свиного вам понадобится чуть больше часа. Из кухонной посуды нужна будет только кастрюля. Пошаговый рецепт с фото рассчитан примерно на две порции. Калорийность одной порции - 345 калорий. Энергетическая ценность этой же порции: белки - 34 грамма; жиры - 17 грамм; углеводы - 6 грамм. Попробуйте.


2917
Индоутка фаршированная
Зафаршировать птицу можно любую и начинкой тоже любой, какой только душа пожелает. Поэтому, если вы задумались над тем, как приготовить утку - зафаршируйте её.  Блюда с фаршированной птицей всегда были в почете и занимали даже на самых праздничных столах центральные места. Вкусная утка (индоутка), фаршированная рисом с яблоком – это два в одном – и мясо, и гарнир сразу. Очень удобно, не правда ли? И при этом еще очень вкусно. Ведь мясо индоутки отличается сочностью и нежностью, а рис, приготовленный с этим мясом, пропитывается замечательным ароматом мяса и специй.

В моем пошаговом рецепте индоутка фаршированная коричневым рисом. Но это совсем не обязательно, можете взять рис обычный белый, шлифованный. А вот круглый рис использовать не желательно, потому как он, скорее всего, слипнется. Что же касается яблока – это изюминка рецепта. Яблоко для индоутки фаршированной лучше брать зеленое и кислое – антоновку, например. Ну, и не забывайте о том, что в каждом рецепте есть место для вашей фантазии, особенно касающейся специй. Приготовление утки тоже предусматривает любимую приправку…


3693
Суп из морского окуня
Каких только супов не придумали люди в своем стремлении к правильному, вкусному и полезному питанию! Одним из таких идеальных рецептов является суп из морского окуня – он просто кладезь полезностей, при этом очень сытный и вкусный! Собственно, для приготовления такого блюда подойдет любая морская рыбка, хотя мой пошаговый рецепт с фото берет за главный продукт морского окуня. Но вы можете взять другую рыбу – камбалу, например.

В этом рецепте суп из морского окуня получается довольно плотным из-за использования сливок. Плюс к этому у него интересный цвет – благодаря томатной пасте. Кстати, пасту вы можете заменить на свежие помидоры, только снимите с них кожицу предварительно (это легко сделать, если обдать помидоры кипятком). Ну, и, конечно же, не забывайте, что вы всегда можете добавить в суп любимые специи и приправки.


2787
Соус для шашлыка
На прилавках магазинов сегодня полным полно всяких соусов, соус для шашлыка там тоже присутствует. Однако если вы сделаете сами это блюдо, то непременно почувствуете разницу. Во-первых, вы покладете в свой домашний соус для шашлыка именно те ингредиенты, которые вы любите и столько, сколько вы хотите, а во-вторых, в нем будет присутствовать свежая зелень – изюминка данного блюда. Да и потом, раз уж мы шашлык делаем своими руками, а не покупаем готовый в магазине, то давайте и соус к нему приготовим тоже сами – справедливости ради ).

Предлагаю вам для приготовления соуса для шашлыка использовать мой пошаговый рецепт с фото – в нем всё подробно и понятно, но предупреждаю сразу – он острый. И не забывайте, что вы всегда можете добавить или убрать некоторые ингредиенты по своему вкусу. Ведь кто-то любит острющие соусы или соленые, а кто-то нежные и сладковатые. Если компания большая, то есть смысл приготовить несколько вариантов. Приступим.


2071
Бутерброды с колбасой и помидорами
Проще перекуса или завтрака, чем бутерброды с колбасой и помидорами и придумать нельзя! Вот уж действительно – закуска на все случаи жизни! Такие бутерброды и на пикник пойдут и от неожиданного прихода гостей прикроют ). Ну, а уж к телевизору, да с чайком – так это вообще… Причем, я дам вам пошаговый рецепт с фото как основу, в которой можно без ущерба для конечного результата менять любые ингредиенты. Сырокопченую колбасу, например, можно заменить на варёнку, а помидоры – на огурцы. В общем, что есть в холодильнике – всё пойдет!

Такие бутерброды с колбасой и помидорами многие зовут итальянскими. Наверное потому, что классический рецепт таких бутербродов предполагает наличие колбасы салями. Ну, как бы они не назывались, они действительно вкусные, быстрые и утоляют голод со скоростью звука ). Кстати, листья салата можно заменить в них на такие же полезные капустные листья пекинки или рукколу. И еще: в моем пошаговом рецепте с фото используется батон, а можно взять и булочки для гамбургеров или для хот-догов, например. Приступим.


3445
Бутерброды на завтрак
Большинство людей кушают бутерброды на завтрак. Это быстро, вкусно и питательно. Конечно, кашки по утрам есть полезнее, но далеко не многие их любят и варить, и есть. А вот бутерброды на завтрак – это то, что надо! Только так хочется не всегда одни и те же бутерброды есть, а разнообразить как-нибудь их ассортимент. Предлагаю пошаговый рецепт с фото бутербродов с яичницей и беконом, рассчитанный на 2 больших бутерброда.

Именно эти два ингредиента делают данное утреннее блюдо питательным и сытным. Противники майонеза могут заменить его сыром или творогом. Если же у вас нет авокадо на данный момент, можете его и не класть, однако помните, что авокадо очень полезен и питателен, а значит способен дать немалый заряд энергии на целый день. Ну, а пользе салатных листьев говорить вообще не приходится. Думаю, уже все наслышаны об их бесконечных полезных свойствах. Рецепт чуть сложнее, чем обычный рецепт бутербродов с колбасой и сыром, однако сложного в нем ничего нет. Тем более что у вас перед глазами мой пошаговый рецепт с фото – смотрим и делаем!


2077
Свекольник с мясом курицы и тыквой
Русская кухня насчитывает несколько вариантов приготовления свекольника. Перед вами - пошаговый рецепт с фото свекольника с мясом курицы и тыквой - блюда очень яркого, насыщенного, ароматного. Делается данный свекольник на курином бульоне, что делает его особенно полезным и легким. А свою уникальную «нотку» в блюдо вносит тыква – её использование в свекольнике несколько необычно.

Свекольник с мясом курицы и тыквой - простое блюдо, однако любимо многими. Особенно хорош свекольник в летнюю жару, когда его можно достать из холодильника и насладиться его вкусом и прохладой. Для ароматного бульона, помимо курицы, используются еще различные травки-пряности – базилик, тимьян, набор перцев. Здесь всё зависит только от вашего предпочтения. И так, готовим 6 порций свекольника с мясом курицы и тыквой.


1943
Морской окунь в духовке
Какое же замечательное блюдо придумать из такой замечательной рыбки, как морской окунь? Конечно же, лучше всего его запечь! Морской окунь в духовке запекается с овощами, до аппетитной румяной корочки, с лимончиком… О-о-о-очень вкусно…

Предлагаю вам пошаговый рецепт с фото, рассчитанный примерно на 4 порции. О том, что это приготовление будет простым, сказать нельзя – повозиться всё же придется и время потратить тоже. Но, поверьте, это блюдо того стоит. Мясо морского окуня вообще считается одним из самых вкусных и готовить его можно как угодно – запекать в частности. Эта рыбка в любом виде хороша. Морской окунь в духовке утолит голод даже самого привередливого гурмана.


2351
Копченая скумбрия в домашних условиях
От этого рецепта сразу пахнет коптильней, не правда ли? На самом же деле копченая скумбрия в домашних условиях делается без коптильни, только с помощью жидкого дыма и черного чая. Именно поэтому такую рыбу называют еще «фальшивой». Но, пусть она и фальшивая, она всё равно очень вкусная. Готовится она совсем не сложно, по времени – трое суток и подходит к любому, даже праздничному, столу. Этот метод «копчения» прекрасен, когда некогда проводить долгое время у коптильни, а копченой рыбки хочется…

Пошаговый рецепт с фото рассчитан на 6 порций. Попробовав однажды приготовить копченую скумбрию в домашних условиях, вы наверняка будете готовить её снова и снова. Во-первых, вы почувствуете себя настоящим мастером кулинарного дела, а во-вторых, рыбка, сделанная своими руками всегда вкуснее, чем магазинная.


2266
Уха из морского окуня
Это первое блюдо доставит наслаждение даже тем, кто не очень-то почитает уху. Уха из морского окуня очень ароматное простое блюдо, но, тем не менее, красивое и легкое. Кстати, оно пользуется большой популярностью в ресторанах. Только зачем нам ресторан? Мой пошаговый рецепт с фото подробненько всё расскажет и мы приготовим дома эту уху еще лучше, чем в дорогом ресторане.

Блюдо простое, особенно никаких усилий прикладывать не надо. Главное правило – должно быть много хорошего морского окуня. Надо помнить, что мы готовим уху и главный ингредиент в нём – рыба, а не морковка с картошкой ). Расчет будем вести так – та 3 литра воды должно быть не менее 400 грамм морского окуня (или другой рыбы, всё равно). При таком расчете уха получится насыщенной, пахнущей и очень полезной. Готовим 5 порций.


2334
Лепешки из ржаной муки
Вместо хлеба попробуйте приготовить лепешки из ржаной муки. Лепешки практически не калорийны, хорошо усваиваются и приносят пользу организму. Муку вы можете купить в магазине или сделать её из ржаной крупы, просто «перемолотив» её на кофемолку». Поклонники правильного питания оценят эту альтернативу хлебу. И те, кто следит за своей фигурой, тоже полюбят этот рецепт, ведь когда постоянно держишь вес под контролем, то следишь за всей едой, даже за хлебом.

Для приготовления лепешек из ржаной крупы вам понадобится примерно 45 минут. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на 4 порции. Из специального кухонного оборудования нужна только духовка. Калорийность 100 грамм блюда - 322 калории. Энергетическая ценность: белки - 8 грамм; жиры - 9 грамм; углеводы - 68 грамм. Приступим.


2141
Бигус с сардельками
Бигус - известное многим блюдо на основе капусты. Его особенно любят готовить в Польше, Литве и Белоруссии. Классически бигус готовится постный – с грибами. Я же хочу вам показать рецепт бигуса с сардельками. Это блюдо вы можете приготовить и хранить в холодильнике трое-четверо суток, главное под закрытой крышкой. Бигус будет полноценным ужином для вас и вашей семьи или прекрасным вторым блюдом в обеденный перерыв.

Для приготовления бигуса с сардельками вам потребуется примерно час времени. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на 4 порции. Из кухонного оборудования нужна только неплохая сковорода. Калорийность 100 грамм блюда - 398 калорий. Энергетическая ценность этих же 100 грамм: белки - 11 грамм; жиры - 25 грамм; углеводы - 29 грамм. Перейдем к приготовлению.


3526
Помидоры, запеченные с креветками
Помидоры, запеченные в духовке всегда находили место на праздничном столе. Предлагаю вам приготовить помидоры, запеченные с оливками и креветками с помощью пошагового рецепта с фото. Если желаете, вы можете не запекать это блюдо, а просто подать фаршированные помидоры на стол. Украшенные креветкой, они смотрятся просто шикарно!

Для приготовления помидоров, запеченных с оливками и креветками вам понадобится примерно 40 минут. Рецепт закуски рассчитан на 4 порции. Из кухонного оборудования нужна только кастрюля и духовка. Калорийность одной порции закуски - 165 калорий. Энергетическая ценность этой же порции: белки - 10 грамм; жиры - 6 грамм; углеводы - 17 грамм. Попробуйте!


1923
Кабачки с морковью и сыром
Из кабачков в основном готовят закуски. В сезон этих овощей, по традиции, каждая хозяйка просто обязана приготовить жареные кабачки. Кто-то готовит их с помидорами и чесноком, кто-то просто с майонезом и огурцами. Я предлагаю вам пошаговый рецепт с фото приготовления кабачков с морковью и сыром. Сыр можете выбирать в магазине любой твердый, даже голубой. А вот кабачки следует выбирать молодые и небольшие в диаметре.

Для приготовления кабачков с морковью и сыром вам понадобится не больше 30 минут. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на 6 порций. Закуска получается не дорогая, но очень вкусная. Калорийность 100 грамм закуски - 304 калории. Из кухонного оборудования нужна только сковорода. Приступим.


2072
Баклажаны запеченные под сыром
Кушать баклажаны, запеченные под сыром можно и как закуску, и как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Также это блюдо можно отнести и ко вторым блюдам - в общем, кому как нравится. Запеченные баклажаны, думаю, пробовали все, только вот запекают их хозяюшки по всякому-разному. Попробуйте же приготовить их и по моему рецепту, думаю, он вас не разочарует.

Кстати, баклажаны рекомендуют есть людям, которые пытаются побороть никотиновую зависимость. Для приготовления баклажанов, запеченных под сыром вам понадобится не менше, чем полтора часа. Пошаговый рецепт с фото приготовления рассчитан на 8 порций. Калорийность 100 грамм блюда - 222 калории. Из кухонного оборудования вам понадобится духовка. Начнем готовить.


1785