Наверх

Анна Клан

E-mail: ya...07@gmail.com
День рождения: 5 марта 1971 г.
Местоположение: Сумы, Сумская область, Украина

Автор рецептов:
Шашлык в сметане

Все знают, что перед тем, как сделать шашлык, его нужно хорошенько промариновать. Рецептов маринада существует не один десяток. Кто-то маринует шашлык в вине или майонезе, кто-то в уксусе или минералке. Я же предлагаю замариновать мясо в сметане и получить самый вкусный шашлык из свинины. Это один из самых удачных маринадов для мяса. Ваш сочный шашлык будет нежным и мягеньким именно благодаря маринаду, попробуйте! Особую нотку шашлыку придаст белое сухое вино. По рецепту его положено лить только 3 ложки столовые, но вы можете по желанию несколько отрегулировать его количество. И не забывайте, что в каждое блюдо вы всегда можете добавить свои любимые специи и пряности, чтобы все было именно так как хочется вашему животику )).

И так, чтобы приготовить вкусный и сочный шашлык вам потребуется примерно 240 минут времени. Из кухонного оборудования вам нужен будет только мангал. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на три порции. Каждая порция вмещает в себе 181 калорию. Энергетическая ценность одной порции: белки - 2 грамма; жиры – 16 грамм; углеводы – 5 грамм. Приступаем к приготовлению.


936
Творожная запеканка без манки
Лучшего рецепта творожной запеканки вы не найдете нигде. Обычно в запеканку добавляют манку. А моя творожная запеканка без манки готовится из «подручных» минимальных продуктов и выходит очень сладкой и вкусной. Приготовив такой десерт к чаю или кофе для своей семьи, вы точно будете уверенны, что такое угощение не принесет вреда вашему организму, а наоборот укрепит его. Вкусная творожная запеканка по моему рецепту получается еще потому, что она открывает простор для фантазии. Вы можете добавить в неё различные ягоды, изюм или ванилин с корицей, например.

Чтобы приготовить творожную запеканку без манки вам потребуется примерно 40 минут времени. Из кухонного оборудования вам нужна будет только духовка и блендер. Рецепт творожной запеканки без манки рассчитан на десять порций. Каждая порция вмещает в себе 212 калорий. Энергетическая ценность одной порции: белки - 19 грамм; жиры – 12 грамм; углеводы – 55 грамм. Приступаем к приготовлению.


1013
Макароны по-флотски
Блюдо с интригующим названием макароны по-флотски, рецепт которого вы увидите ниже, имеет свою историю происхождения. Блюдо называется именно так, потому, что на корабле его готовили из того, что было. То есть, из макарон и тушенки. Тогда вопрос как приготовить макароны по флотски перед моряками не стоял – что было – из того и варили. Вы тоже макароны можете брать любые – какие найдутся у вас дома. Да и мясо, собственно, тоже выбирайте по желанию.

Чтобы приготовить макароны по-флотски с фаршем вам потребуется примерно 40 минут времени. Из кухонного оборудования вам нужна будет только кастрюля и сковорода. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на четыре порции. Каждая порция вмещает в себе 311 калорий. Энергетическая ценность одной порции: белки - 22 грамм; жиры – 2 грамма; углеводы – 45 грамм. Приступаем к приготовлению.


1253
Зеленый борщ с щавелем
Такое блюдо, как зеленый борщ с щавелем – популярное в летний период кушанье. В таком борще совсем не много калорий, поэтому для тех, кто худеет, борщ обязательно должен стать одним из любимых первых блюд. Рецепт зеленого борща с щавелем содержит много витаминов, что немаловажно при нашей «компьютерной» жизни и уровне нашей экологии.

Чтобы приготовить борщ зеленый со щавелем вам потребуется примерно 140 минут времени. Из кухонного оборудования вам нужна будет только кастрюля, в которой вы и будете варить борщ. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на две порции. Каждая порция вмещает в себе 510 калорий. Энергетическая ценность одной порции: белки –47 грамм; жиры – 40 грамм; углеводы – 20 грамм. Приступаем к приготовлению.


1097
Голубцы в духовке
Национальное украинское блюдо, которое знакомо каждому из нас, по-моему, совсем даже не украинское. Голубцы в духовке готовят, наверное, во всех странах мира, а в России это вообще любимое блюдо. Но, в принципе, разницы нет, из какой кухни пришли к нам голубцы с фаршем и рисом. Главное, что они вкусные и приготовление голубцов особой сложности не представляет.

Чуть ли не каждая хозяйка готовит голубцы по собственному рецепту. Кто-то готовит голубцы с картошкой, кто-то с овощами, кто-то готовит голубцы в духовке, кто-то просто на плите. Я же хочу рассказать вам рецепт голубцов с фаршем и рисом, который можно считать классическим.

Чтобы приготовить голубцы в духовке вам потребуется примерно 90 минут времени. Из кухонного оборудования вам нужна будет только духовка и кастрюлька, а лучше утятница. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на двенадцать порций. Каждая порция вмещает в себе 343 калории. Энергетическая ценность одной порции: белки –13 грамм; жиры – 14 грамм; углеводы – 16 грамм. Приступаем к приготовлению.


1014
Греческий салат классический
Мало кто знает, что в Греции салат, который мы привыкли называть греческим, называется «крестьянский». Греческий салат классический просто идеален для употребления и очень красивый на вид. Вообще, если вы посмотрите греческие рецепты с фото, то убедитесь, что внешне они практически все просто великолепны! Готовить этот салат вы сможете как на праздники, так и в обычные, ничем не примечательные дни (пусть они будут примечательны приготовлением этого прекрасного блюда).

Чтобы приготовить греческий классический салат вам потребуется примерно 20 минут времени. Из кухонного оборудования вам нужен будет только салатник, в котором вы будете смешивать все ингредиенты салата. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на восемь порций. Каждая порция вмещает в себе 197 калорий. Энергетическая ценность одной порции: белки –16 грамм; жиры – 13 грамм; углеводы – 5 грамм. Приступаем к приготовлению.


955
Томатный суп
Если у вас уже есть готовый бульон, то, чтобы сварить томатный суп вам не потребуется много времени. Готовьте бульоны заранее, экономьте свое время. Пасту вы можете использовать любую, на свой вкус, мелкую лапшу тоже можно взять. Лучше готовить томатный суп, рецепт которого перед вами, столько, сколько сможете скушать за один раз. В разогретом виде данный суп из помидоров уже не такой вкусный.

Чтобы приготовить томатный суп вам потребуется примерно 40 минут времени. Из кухонного оборудования вам нужна будет только кастрюля, в которой вы и будете варить суп и сковорода для пассеровки. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на четыре порции. Каждая порция вмещает в себе 383 калории. Энергетическая ценность одной порции: белки –5 грамм; жиры – 8 грамм; углеводы – 7 грамм. Приступаем к приготовлению.


961
Оладьи на кефире
Легкие, пористые, вкусные оладьи на кефире пышные, рецепт которых я вам и предлагаю. Вы приготовите их без особых трудностей. Если вы до сих пор еще задаетесь вопросом, как приготовить оладьи на кефире, то не волнуйтесь, технология приготовления оладьей имеет несколько тонкостей, о которых вам расскажет мой пошаговый рецепт с фото. Приготовьте оладьи на завтрак для своей семьи и дополните их медом или шоколадным топингом. Дети точно обрадуются такому угощению.

Чтобы приготовить вкусные оладьи на кефире вам потребуется примерно 25 минут времени. Из кухонного оборудования вам нужна будет только сковорода, на которой вы будете жарить оладушки. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на пять порций. Каждая порция вмещает в себе 435 калорий. Энергетическая ценность одной порции: белки –13 грамм; жиры – 20 грамм; углеводы – 62 грамма. Приступаем к приготовлению.


2663
Вкусные рыбные котлеты
Четверг, как известно, рыбный день, поэтому приготовьте в один из грядущих четвергов вкусные рыбные котлеты. Многим они нравятся даже больше чем говяжьи или котлеты из куриного мяса, например. В ингредиентах моего рецепта показана рыба минтай. Но вы можете использовать любую другую морскую рыбу, желательно белую.

Вкусные рыбные котлеты, рецепт которых перед вами, конечно, требуют гарнира. Отварите картошку или рис, дополните композицию легким салатом – ужин готов.

Чтобы приготовить котлеты из рыбы вам потребуется примерно 40 минут времени. Из кухонного оборудования вам нужна будет только сковорода, на которой вы и будете жарить котлеты. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на четыре порции. Каждая порция вмещает в себе 255 калорий. Энергетическая ценность одной порции: белки –49 грамм; жиры – 13 грамм; углеводы – 13 грамм. Приступаем к приготовлению.


954
Салат Оливье
Представляю вам салат Оливье, рецепт которого несколько отличается от классического рецепта с колбасой. Вообще, в оливье ингредиенты меняются очень часто. В каждом доме этот салат готовят по-своему. Рецепты передаются из поколения в поколение, не изменяю состав продуктов. Вы можете встретить оливье с морковкой, рыбой или кукурузой. Я предлагаю вам свой рецепт салата Оливье – со свиным языком.

Чтобы приготовить салат Оливье вам потребуется примерно 90 минут времени. Из кухонного оборудования вам нужна будет только кастрюлька для того, чтобы отварить некоторые ингредиенты салата. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на десять порций. Каждая порция вмещает в себе 273 калории. Энергетическая ценность одной порции: белки –16 грамм; жиры – 21 грамм; углеводы – 31 грамм. Приступаем к приготовлению.


918
Салат мимоза с сыром
Хочу вам предложить рецепт - салат Мимоза с сыром в красивой форме. Если вы не хотите заморачиваться и делать салат по таким маленьким формочкам, можете сделать его по тому же рецепту в салатнике. Просто складывайте продукты в той же последовательности, но в салатник. Все просто. А если вы еще никогда не пробовали салат Мимоза с консервами, то этот рецепт специально для вас. Попробуйте!

Чтобы приготовить салат Мимоза с консервой вам потребуется примерно 60 минут времени. Из кухонного оборудования вам нужна будет только кастрюлька для того, чтобы отварить некоторые ингредиенты салата. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на пять порций. Каждая порция вмещает в себе 298 калорий. Энергетическая ценность одной порции: белки –17 грамм; жиры – 22 грамма; углеводы – 4 грамма. Приступаем к приготовлению.


883
Сырный суп
Все ингредиенты, которые содержит этот сырный суп, можно заготовить заранее. Таким образом, вы сможете приготовить это первое блюдо в любое удобное для вас время и быстро. Такой суп с креветками считается блюдом ресторанным, оно действительно очень изысканное. Но это не значит, что вы не сможете порадовать себя в домашних условиях. Сырный суп с плавленым сыром можно легко приготовить и дома.

Чтобы приготовить сырный суп вам потребуется примерно 50 минут времени. Из кухонного оборудования вам нужна будет только кастрюля, в которой вы и будете варить суп и сковорода для пассеровки. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на шесть порций. Каждая порция вмещает в себе 310 калорий. Энергетическая ценность одной порции: белки –27 грамм; жиры – 20 грамм; углеводы – 10 грамм. Приступаем к приготовлению.


1003
Компот из клубники
В клубничный сезон все хозяюшки открывают свои кулинарные блокноты и вспоминают рецепты с клубникой. Кто-то её замораживает, кто-то делает из клубники варенье. Я сегодня вам предлагаю заготовить компот из клубники на зиму. Закрывать его мы будем в небольшие баночки, но, вы можете сделать и иначе – закатать компот в трехлитровые банки, например. Всё зависит от того, насколько большая у вас семья.

Как и любая другая ягода, клубника на зиму обычно закрывается с сахаром. Мой рецепт – не исключение. Однако количество сахара можно несколько уменьшить по желанию. Зимой, если захотите, сахар всегда можно добавить уже прямо в кружку. Кстати, по этому рецепту вы можете заготовить не только клубнику на зиму, но и любые другие ягоды. Рецепт универсальный.


2024
Как заморозить клубнику
Пришла пора клубники – любимой ягоды многих. Наедаясь вдоволь этого лакомства сегодня, мы думаем о том, как заморозить клубнику, чтобы потом и зимой можно было использовать разные вкусные рецепты с клубникой и наслаждаться любимым вкусом. Надо отметить, что замороженные ягоды клубники порой, для приготовления десертов, подходят даже больше, чем свежие.

Замораживать клубнику можно по-разному: целыми ягодками, например. Для этого клубника моется, обсушивается немного и раскладывается на досточку в морозильной камере. Замороженные ягоды потом ссыпаются в пакет и прекрасно себе хранятся сколько надо в морозилке.

Но сегодня мы будем замораживать клубнику тертую, в виде соуса. После размораживания её можно использовать как соус к блинчикам, например, или просто как варенье. Интересно, что зимой такой клубничный соус пахнет так, будто ягоды только что были сорваны с грядки и перетерты с сахаром. Кстати, сахар в моем рецепте присутствует, но вы можете его не добавлять. Сахар можно сыпать уже зимой, каждый сам себе, по своему вкусу. Но сахар не дает клубничному пюре замерзать в «ледышку». Благодаря сахару, оно остается мягковатым, не совсем твердым.


2098
Овсяная каша на молоке
Полезнее завтрака, чем овсяная каша на молоке вам не найти. Диетологи уже давно твердят о том, что овсяная каша – самая полезная каша. Только обычно мы привыкли, что полезное часто бывает невкусным. В данном случае, полезно, не значит невкусно – блюдо это, если его правильно приготовить, получается очень вкусным.

Существуют многочисленные рецепты овсяных каш – выбор за вами. Надеюсь, мой рецепт придется вам по вкусу. И если вы приучите себя кушать такую кашу на завтрак каждый день, вы заметите улучшения в своем организме уже через неделю и даже кожа ваша станет выглядеть лучше.

Чтобы приготовить овсяную кашу на молоке вам потребуется примерно 15 минут времени. Из кухонного оборудования нужна будет только небольшая кастрюля, в которой вы будете её варить. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на одну порцию. Каждая порция вмещает в себе 435 калорий. Энергетическая ценность одной порции: белки –17 грамм; жиры – 12 грамм; углеводы – 75 грамм. И так, приступаем к приготовлению самой полезной каши.


950
Пекинский салат
Очень популярное блюдо во многих ресторанах и кафе – пекинский салат. Как вы уже, конечно, догадались, основным ингредиентом для данного блюда служит пекинская капуста, рецепты из которой становятся все популярней день ото дня. Салат наполнен витаминами, которые необходимы нам в любое время года – он о-о-очень полезный.

Поклонники правильного питания точно оценят этот рецепт. Куриное филе прекрасно выступает в дуэте с «пекинкой». А чтобы салатик был совсем «здоровым», приготовьте майонез, которым будете его заправлять своими руками. Рецепт быстрого домашнего майонеза можете посмотреть здесь.

Чтобы пекинский салат вам потребуется примерно 20 минут времени. Из кухонного оборудования вам нужен будет только салатник, в котором вы будете смешивать все ингредиенты и небольшая сковорода. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на две порции. Каждая порция вмещает в себе 835 калорий. Энергетическая ценность одной порции: белки –49 грамм; жиры – 64 грамма; углеводы – 28 грамм. Приступаем к приготовлению.


886
Вкусные блинчики
Всем знакомое с детства лакомство – блинчики. Правильно и вкусно готовить вкусные блинчики должна уметь каждая девушка. Поэтому, если вы еще не знаете, как приготовить блинчики, читайте мой рецепт. Кушать это блюдо можно с чем угодно. Классика – джем или варенье. Также, в блинчики с яйцом можно заворачивать различные начинки. Это может быть творог или мясо, рис или омлет.

Чтобы приготовить вкусные блинчики вам потребуется примерно 30 минут времени. Из кухонного оборудования вам нужна будет только блинница – сковорода для приготовления блинчиков. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на семь порций. Каждая порция вмещает в себе 212 калорий. Энергетическая ценность одной порции: белки –7 грамм; жиры – 9 грамм; углеводы – 42 грамма. Приступаем к приготовлению.


936
Голубцы из пекинской капусты

Еще никогда не встречала людей, которым бы не нравились классические голубцы из капусты – листья белокочанной капусты, фарш, рис... Думаю, что и голубцы из пекинской капусты тоже понравятся многим, а может быть, даже больше традиционных. Они получаются более нежными и имеют свой оригинальный аромат. К тому же, пекинская капуста, рецепты которой так популярны в последнее время, имеет листочки с формой, такой удобной для фарширования. Попробовав приготовить один раз, вы убедитесь, насколько проще делать голубцы из пекинской капусты, чем из белокочанной.


900
Крабовый салат с капустой
Практически на каждом праздничном столе вы можете встретить крабовый салат. Нередко вы его готовили и сами. Вместо классического рецепта крабового салата, я предлагаю вам приготовить крабовый салат с капустой – он по своему хорош. Блюдо многим нравится намного больше и, что немало важно – он выходит дешевле. Плюс, не забывайте, что капуста с крабовыми палочками – продукты очень легкие и полезные – и для фигуры хороши, и для здоровья.

Чтобы приготовить салат с крабовыми палочками и капустой вам потребуется примерно 30 минут времени. Из кухонного оборудования нужен будет только салатник, в котором вы будете смешивать все ингредиенты. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на шесть порций. Каждая порция вмещает в себе 134 калории. Энергетическая ценность одной порции: белки –10 грамм; жиры – 8 грамм; углеводы – 2 грамма. Приступаем к приготовлению.


744
Закрытая пицца с овощами
Обычные «открытые» пиццы всем знакомы, многими любимы и очень популярны последнее время. Сочная закрытая пицца с овощами станет для вас новеньким прекрасным перекусом или полноценным завтраком. А на дружеских посиделках она будет просто лучшая пицца года! Вкуснее всего есть её горячей, но можно и в охлажденном виде. Такая вкусная пицца, даже через три дня, разогретая в микроволновке, не теряет своих вкусовых качеств нисколько – она словно только что приготовленная. А посему, когда есть время, можно наготовить таких закрытых пицц с овощами впрок.

Чтобы приготовить закрытую пиццу с овощами вам потребуется примерно 90 минут времени. Из кухонного оборудования вам нужна будет только духовка и сковорода. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на четыре порции. Каждая порция вмещает в себе 831 калории. Энергетическая ценность одной порции: белки – 9 грамм; жиры – 19 грамм; углеводы – 64 грамма. Приступаем к приготовлению.


822