Наверх
Добавлено: 20 февраля 2015
692 0

Соус мятный пошаговый рецепт с фото

Даже в самых строгих диетах должны присутствовать жиры, потому что ногти, кожа и волосы станут тускнеть и стареть не по дням, а по часам. Жиры есть в свинине, в коже курицы, в баранине и другом мясе. Так вот, употреблять такие жирные продукты лучше всего с мятным соусом – он идеально к ним подходит. Летом мятный соус дарит приятную прохладу, а зимой напоминает о лете… И для этого блаженства нужно просто потратить 20 минут времени.

Летом рецепты простых соусов пригодятся как нельзя лучше. Я вам предлагаю соус, пошаговый рецепт которого совсем прост. Готовить мятный соус, конечно же, лучше летом - свежей мяты полно и на даче, и в магазинах. Но и зимой его можно сделать, правда, выйдет он несколько дороже.

Этим соусом можно не только поливать мясо сверху, но и тушить его в нем. Оливковое масло тогда следует брать обязательно рафинированное, желтенькое. А если соус готовится просто, чтобы в него макать что-нибудь, то смело можно брать оливковое зеленое масло. Просто учитывайте то, что при термической обработке практически все «полезности» оливкового масла холодного отжима улетучиваются. Более того, ученые говорят, что еще и канцерогены появляются.


Ингредиенты:
сахар 1 ложка ч.
соль 1 ложка ч.
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Мяту вымыть под проточной холодной водой.

Шаг 2:
Шаг 2

Листочки мяты оборвать от стебельков – они жестковатые и не нужны в нежном соусе.

Шаг 3:
Шаг 3

Выставляем на стол все остальные ингредиенты.

Шаг 4:
Шаг 4

Высыпаем все необходимые продукты в блендерный стакан, не забываем винные уксус, сахар и соль, а вот оливковое масло пока пропустим.

Шаг 5:
Шаг 5

Оливковое масло добавляем в блендер в самую последнюю очередь.

Шаг 6:
Шаг 6

Блендером все тщательно взбиваем в однородную массу.

Шаг 7:
Шаг 7

Соус мятный готов! Прежде, чем подавать его на стол, подержите его в холодильнике пару часов. Он станет чуть гуще и еще вкуснее.

Легкость мятного соуса придает даже самой тяжелой пище «воздушность». Мята, кстати, способствует пищеварению, так что не волнуйтесь, что вам будет тяжело после слишком сытного обеда. Приятного аппетита!


Смотрите еще в разделе «Соусы»:
Просмотров:
499
Соус из фарша
Просмотров:
472
Брусничный соус
Просмотров:
488
Мексиканский соус
Просмотров:
1476
Соус для хинкали
Просмотров:
589
Соус шоколадный
Просмотров:
428
Чесночный соус

Комментарии: