Соус для шашлыка пошаговый рецепт с фото

На прилавках магазинов сегодня полным полно всяких соусов, соус для шашлыка там тоже присутствует. Однако если вы сделаете сами это блюдо, то непременно почувствуете разницу. Во-первых, вы покладете в свой домашний соус для шашлыка именно те ингредиенты, которые вы любите и столько, сколько вы хотите, а во-вторых, в нем будет присутствовать свежая зелень – изюминка данного блюда. Да и потом, раз уж мы шашлык делаем своими руками, а не покупаем готовый в магазине, то давайте и соус к нему приготовим тоже сами – справедливости ради ).

Предлагаю вам для приготовления соуса для шашлыка использовать мой пошаговый рецепт с фото – в нем всё подробно и понятно, но предупреждаю сразу – он острый. И не забывайте, что вы всегда можете добавить или убрать некоторые ингредиенты по своему вкусу. Ведь кто-то любит острющие соусы или соленые, а кто-то нежные и сладковатые. Если компания большая, то есть смысл приготовить несколько вариантов. Приступим.

Ингредиенты:

соус томатный 0,5 литра

перец черный молотый 1 ложка ч.

перец красный молотый 1 ложка ч.

перец душистый молотый 1 ложка ч.

петрушка свежая пучок

укроп свежий пучок

соль по вкусу

специи по вкусу

Приготовление:

Шаг 1:

Открываем банку томатного соуса. Он может быть и магазинным, и домашним, не важно.

Шаг 2:

Мелко рубим вымытую и просушенную зелень. Я использую только петрушку и укроп, но можно еще использовать кинзу, базилик или сельдерей по желанию.

Шаг 3:

В миску перекладываем томатный соус, высыпаем перцы, соль, нарубленную зелень. Всё хорошенько перемешиваем.

Шаг 4:

Можно подавать!

Согласитесь, совсем не сложно и быстро мы приготовили наш соус для шашлыка. Теперь дело за малым – правильно приготовить шашлык. Но это уже совсем другая история… ). Приятного аппетита!

Смотрите еще в разделе «Соусы»:

Соус бешамель

Просмотров:

815