Барбекю у нас любят все. И это вполне логично, ведь что может быть лучше сочного ароматного мяса, поджаренного на гриле. Поэтому барбекю рецепты являются очень востребованными приправами. Данный соус барбекю придаёт мясу пикантность и сочность.
Соус барбекю вполне реально приготовить самостоятельно. Таким образом, из просто вкусного соуса он автоматически превращается во вкусный и полезный. Так что потратьте совсем немного времени и наслаждайтесь великолепным вкусом барбекю с необычайно вкусным соусом.
Репчатый лук очистить и нарезать соломкой. Достаточно будет ½ луковицы среднего размера. Очистить 4 зубчика чеснока. Положить лук и чеснок в небольшую ёмкость.
Шаг 2:
Добавить в ёмкость виски, довести до кипения и варить на медленном огне, пока овощи не станут мягкими – это займёт минут 10-15.
Шаг 3:
В другой миске смешать уксус, сахар и вустерширский соус.
Шаг 4:
Добавить в миску острый соус табаско, перец, соль, кетчуп и тщательно всё перемешать.
Шаг 5:
Высыпать получившуюся смесь к луку с чесноком, перемешать и тушить на небольшом огне минут 20.
Шаг 6:
Готовый соус протереть через мелкое ситечко.
Шаг 7:
Соус охладить и всё – он готов к употреблению.
Не поленитесь, приготовьте соус барбекю и привычные для всех блюда получат совершенно новый, более насыщенный и интересный вкус, который мало кого оставит равнодушным. Приятного аппетита!
