Наверх
Добавлено: 1 апреля 2015
587 0

Апельсиновый соус пошаговый рецепт с фото

Иногда для отдельных мясных и рыбных блюд не хватает сладости или кислинки. Для этих случаев вам пригодится апельсиновый соус. Купить соусы к мясу или рыбе вы, конечно, можете в магазинах и супермаркетах. Но вот именно апельсиновый соус вы с трудом в них найдёте. По сему, запасайтесь продуктами и готовьте все самостоятельно.Тем более, что вы сами знаете, что домашние соусы намного вкуснее и полезнее магазинных.

Рецепт апельсинового соуса рассчитан на 2 порции. Готовить его вы будете примерно 20 минут. Из кухонного оборудования вам понадобится только хороший сотейник или кастрюлька с толстым дном. Калорийность 100 грамм соуса – 96 калорий. Энергетическая ценность: белки – 1 грамм; жиры – 0, 2 грамма; углеводы – 20 грамм. Перейдем к готовке.


Ингредиенты:
сахар 1 ложка ч.
соль по вкусу
вода 200 мл.
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Апельсины очистите от кожуры и белых волокон. Разделите апельсин на дольки, а затем каждую дольку разрежьте на кусочки.

Шаг 2:
Шаг 2

Залейте апельсины водой и поставьте на огонь на 10 минут. Когда время истечет, добавьте соль и сахар на сковороду. Продавите апельсины для того, чтобы они выпустили весь сок.

Шаг 3:
Шаг 3

В отдельную посудину выньте апельсиновую мякоть.

Шаг 4:
Шаг 4

Все, что осталось в сотейнике вылейте в соусник и подайте к блюду.

Если есть желание, вы можете дополнить апельсиновый соус, скажем, корицей или прованскими травами. Приятного аппетита!


Смотрите еще в разделе «Соусы»:
Просмотров:
504
Соус из фарша
Просмотров:
480
Брусничный соус
Просмотров:
496
Мексиканский соус
Просмотров:
1497
Соус для хинкали
Просмотров:
594
Соус шоколадный
Просмотров:
699
Соус мятный

Комментарии: