Вкус имбиря знаком всем, а вот имбирный соус пользуется гораздо меньшим спросом. И совершенно напрасно. Ведь данный вкусный соус из имбиря является универсальным – отлично подойдёт соус к мясу, рыбе, морепродуктам, овощам.
Готовится имбирный соус всего лишь несколько минут, к тому же набор ингредиентов, необходимых для его приготовления – минимальный. При этом сам соус имеет необычно нежный и в то же время насыщенный и пряный вкус, благодаря которому вкус любимых всеми блюд заиграет по-новому.
Приготовьте продукты, необходимые для приготовления данного соуса – свежий имбирь, перец, соль, уксус (подойдёт как рисовый, так и обычный), мёд и растительное масло.
Шаг 2:
Имбирь нужно очистить. При этом есть одна небольшая хитрость, которая превращает это нудное продолжительное занятие в приятный быстрый процесс. Для этого понадобится обычная столовая ложка – достаточно лишь надавить её краем на кожуру имбиря и протянуть вверх по корню. Вот и всё! Очищенный имбирь натереть на мелкой тёрке.
Шаг 3:
Взять небольшую банку, сложить в неё все ингредиенты, закрыть крышкой и потрясти, пока смесь не станет однородной.
Шаг 4:
И это всё – имбирный соус готов. Осталось лишь выдержать его в холодном месте некоторое время (где-то неделю).
Такой имбирный соус, пожалуй, является рекордсменом по количеству времени, затрачиваемого на его приготовление. Но при этом это невероятно вкусный соус - попробуйте и вы со мной согласитесь!
