Если вы приверженец правильного питания, то, наверняка, майонез едите домашний. Возможно, вы делаете майонез молочный или классический или какой-то еще. Но на приготовление этих майонезов нужно время, которого, как всегда не хватает. Предлагаю вам пошаговый рецепт с фото приготовления быстрого майонеза.
Он готовится действительно очень быстро, практически две минуты. Те, кто уже пробовал готовить домашний майонез, поймут в чем дело – классически майонез готовится долго, масло надо капать по капле, осторожно, не спешить… А с моим майонезом никакой возьни - заложил продукты, взбил и готово! И не смотря на то, что он супер быстрый, получается майонез очень вкусным. Особенно хорош этот быстрый майонез в салатах. Попробуйте!
Берем высокий стакан и погружной блендер – без них быстрый майонез не получится.
Шаг 2:
В стакан разбиваем куриное яйцо.
Шаг 3:
К яйцу в стакан сыпем сахар, перец и соль. Можете еще приправку какую-нибудь сыпнуть, только немножко.
Шаг 4:
Следующим вливаем уксус. Здесь нужно проявить аккуратность и налить его тихонько, по стеночке стакана.
Шаг 5:
Следующим на очереди подсолнечное масло. Вливаем его в стакан.
Шаг 6:
Продукты для быстрого майонеза заложены, включаем блендер.
Шаг 7:
Взбалтываем примерно минуту, не более. Как только вы увидите, что масса стала однородной, блендер можно выключить.
Шаг 8:
Можете, конечно, «поблендерить» еще минуту или даже две, но какой в этом смысл? Быстрый майонез готов!
Переливаем майонез в соусницу или в баночку, если вы будете его хранить несколько дней. Долго не храните, максимум дней пять. Да и зачем? Быстрый майонез ведь делается так быстро! Приятного аппетита!
