Белый соус из фарша и кинзы пошаговый рецепт с фото

К котлетам попробуйте подать соус из фарша и кинзы. Он подходит для котлет из любого мяса. Готовить его совсем не сложно, и даже интересно. Получается «прикольное» сочетание – котлеты из фарша и соус из фарша. На первый взгляд – это глупость, но когда вы попробуете этот дуэт, вы перестанете так думать.

Кинза – очень полезный продукт, поэтому приготовив белый соус из неё вы витаминизируете свой стол. Соус с кинзой также подойдет к отбивным или пельменям.

Чтобы приготовить белый соус с кинзой вам потребуется примерно 40 минут времени. Из кухонного оборудования вам нужна будет сковородка. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на четыре порции. Каждая порция вмещает в себе 682 калории. Энергетическая ценность одной порции: белки - 54 грамма; жиры – 48 грамм; углеводы – 5 грамм. Приступаем к приготовлению.

Ингредиенты:

фарш мясной 600 грамм

кинза 0,5 пучка

укроп свежий 0,5 пучка

чеснок 3 дольки

лимонный сок 1 ложка ст.

лук репчатый 1 шт.

соль по вкусу

Приготовление:

Шаг 1:

Приготовьте котлеты любым знакомым вам способом.

Шаг 2:

Зелень помойте, отрежьте нужное количество лимона.

Шаг 3:

Всю зелень мелко нарубите. Чеснок почистите и пропустите через пресс.

Шаг 4:

Добавьте ложку сока лимона и сметану. Добавьте майонез и перемешайте все вместе. Не забудьте добавить соль по вкусу.

Хранить белый соус с кинзой только в холодильнике не больше двух суток с момента приготовления. Подавать соус можно либо в соуснице, либо вместе с мясным блюдом. Приятного аппетита!

Смотрите еще в разделе «Соусы»:

Соус бешамель

Просмотров:

881