Наверх
Добавлено: 1 марта 2015
416 0

Салат с кальмарами и морской капустой пошаговый рецепт с фото

Особенно вкусный салат из кальмаров и морской капусты получается, если брать сухую морскую капусту. Именно так вы сможете достигнуть того вкусового эффекта, который вам понравится. В морской капусте содержится йод, и её рекомендуют кушать людям, у которых есть проблемы со щитовидной железой. Салат из кальмаров универсальный и низкокалорийный. Продукты, для его приготовления можно найти в любое время года в продуктовых супермаркетах. Скушав такого плана вкусные салатики, вы получите дозу белков, жиров, углеводов, клетчатки, фосфора, йода и кремния. По многим показателям, мясо кальмаров считается богаче, чем мясо птицы или даже говядины.

Надо отметить также, что блюда из кальмаров рекомендуется есть как можно чаще. ведь в мясе кальмаров содержится огромное количество витаминов и белков. Это витамины группы В, витамин С, Е, РР. Кроме всего прочего, мясо кальмаров содержит необходимые организму человека микроэлементы: йод, фосфор, селен, медь. В диетическом варианте такого блюда вместо сахара используйте заменитель. Если лук очень острый – перед приготовлением вы можете его замариновать с уксусом. Время приготовления салата из кальмаров – 24 часа. Так много, по тому, что салат должен хорошенько пропитаться для того, чтобы добиться специфического вкуса. Рецепт салата рассчитан на 6 по


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Сухую морскую капусту замочите в холодной воде на 20-30 минут. Капуста должна набухнуть. После того, как это произошло, слейте воду с капусты.

Шаг 2:
Шаг 2

Готовим маринад: в небольшой глубокой посудине смешайте столовый уксус, соль, чеснок сушеный, масло растительное, сахар песок. Тщательно перемешайте массу. Залейте маринадом только что подготовленную капусту, накройте сверху тарелочкой и поставьте мариноваться на ночь в холодильнике.

Шаг 3:
Шаг 3

Разморозьте кальмары и удалите щупальца, хитиновые пластинки. Залейте кальмары холодной водой и доведите до кипения. После того, как вода закипит, снимите кастрюлю с огня. Дайте кальмарам постоять в горячей воде 3-4 минуты и слейте её. Сварите куриные яйца вкрутую.

Шаг 4:
Шаг 4

Очистите яйца от скорлупы и мелко нарежьте. Нарежьте уже готовые кальмары кольцами. Переложите смесь в салатную миску.

Шаг 5:
Шаг 5

Очистите яйца от скорлупы и мелко нарежьте. Нарежьте уже готовые кальмары кольцами. Переложите смесь в салатную миску.

Шаг 6:
Шаг 6

Выньте капусту морскую из маринада и дайте ему немного стечь. После чего добавьте морскую капусту в салат.

Шаг 7:
Шаг 7

Тщательно перемешайте салат. Переложите салат по порционным тарелочкам и украсьте долькой лайма.

Заправлять наш вкусный салат из кальмаров можно также лимонным соком или майонезом. Но не стоит этого делать, если вы делаете диетический вариант салата. Приятного вам аппетита!


Смотрите еще в разделе «Салаты с морепродуктами»:
Комментарии: