Наверх
Добавлено: 28 февраля 2015
459 0

Салат с кальмарами и картошкой пошаговый рецепт с фото

Кулинарным изыском можно назвать салат с кальмарами и картошкой. Это поистине очень вкусный салат с кальмарами. Он обладает отличными вкусовыми качествами. Выглядит салат очень аппетитно. Блюдо легкое и кушать его можно даже на ужин.

Обычно блюда из кальмаров содержат в себе продукты, которые вы можете найти на витринах в любое время года. Данный салат - не исключение. Да и приготовление кальмаров - дело не сложное. Так что данный рецепт можно отнести к категории простых блюд.

В мясе кальмаров содержится много белков, которые способствуют улучшению развития мышечных тканей. По сему, скушав салатик перед тренировкой, вы зарядитесь энергией и поможете мышечной массе увеличить свои объемы. Учеными было доказано, что мясо кальмаров оказывает антисклеротическое действие. Кальмаров рекомендуется кушать для улучшения работы пищеварительной системы.

Оливковое масло, которым заправляется салат с кальмарами и картошкой полезно большим содержанием витамина Е. Про пользу меда давно всем известно. Он повышает уровень иммунитета. Картошку для приготовления салата лучше брать молодую, но если вы такую не нашли, то берите любую. Как дополнение, в блюдо можно внести креветки или болгарский перец. Салат достаточно калорийный, но очень хорошо усваивается. Рецепт рассчитан на 2-3 порции. Время приготовления 40-50 минут. Калорийность одной порции салата – 640 калорий. Попробуйте!


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Для первого шага нам понадобятся такие продукты: кальмар, мед, душистый перец, дижонская горчица. Приготовим маринад для кальмара: смешайте мед, горчицу и перец в отдельной посудинке. На филе кальмара сделайте надрезу крест на крест, и смажьте его маринадом. Оставьте кальмар мариноваться на 15-20 минут.

Шаг 2:
Шаг 2

Для второго шага нам понадобится картошка, растительное масло и соль. Тщательно промойте картошку и нарежьте тонкими дисками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на нем картошку, посолите её. Выложите картошку на салфетку для того, чтобы стек лишний жир.

Шаг 3:
Шаг 3

Для третьего шага мы берем мед, лимонный сок, душистый перец и замаринованный кальмар. Замаринованный кальмар обжарьте с обеих сторон по минуте. Дайте кальмару остыть и нарежьте его. Приправьте кальмар лимонным соком, душистым перцем и медом.

Шаг 4:
Шаг 4

Салат тщательно промойте, обсушите и выложите на тарелку. Красный лук промойте, обчистите и нарежьте. На тарелку выложите все ингредиенты салата. Сбрызните салат лимонным соком и оливковым маслом.

Украшать наш очень вкусный салат  с кальмарами нужно лимоном и продуктами, из которых салат приготовлен. Подавать на мелких столовых тарелках. Салат можно подать как основное блюдо, ведь он достаточно сытный. Приятного вам аппетита!


Смотрите еще в разделе «Салаты с морепродуктами»:
Комментарии: