Наверх
Добавлено: 9 марта 2015
402 0

Салат с кальмарами и грибами пошаговый рецепт с фото

Салаты из морепродуктов всегда отличались своими особенными вкусовыми качествами. Вкусный салат из кальмаров с грибами имеет нежный вкус, но при этом он достаточно сытный. Приготовить его вы вполне можете себе позволить в обычный ничем не примечательный день, ведь он получается совсем недорогой. Вообще, блюда из кальмаров - идеальный вариант на любой стол - хоть праздничный, хоть ежедневный.

В мясе кальмаров содержится невероятно большое количество белков и витаминов, которых иногда так требует человеческий организм. Жирные кислоты, которыми обогащены кальмары, относятся к наиболее питательным веществам. Мясо кальмаров очень легко переваривается и быстро усваивается, поэтому беспокоится о тяжести в желудке, вам не придется. Шампиньоны содержат в себе белки, углеводы, витамины. Говорят, что именно эти грибы помогают поддерживать кожу в хорошем состоянии.

Но это далеко не все полезные свойства салата с кальмарами и грибами. Перепелиные яйца, которые входят в состав блюда «переплюнули» по содержанию полезных веществ яйца куриные. Яйца перепелки не могут вызвать диатез или аллергические реакции – это очень важно. Кроме того, эти яйца средства от многих недугов. Они усиливают иммунитет и укрепляют здоровье в целом. Так что можно сказать, что салат с кальмарами самый полезный их всех салатов.

Время приготовления салата – 15-20 минут. Пошаговый фоторецепт рассчитан на 2-3 порции. Калорийность одной порции – 170 калорий. Попробуйте.


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Подготовьте все продукты к приготовлению салата.

Шаг 2:
Шаг 2

Замочите в теплой воде кальмары, пока они не разморозятся. Перепелиные яйца отварите вкрутую.

Шаг 3:
Шаг 3

Лук очистите, промойте и нарежьте тонкими пластинками.

Шаг 4:
Шаг 4

Грибы промойте, очистите и тоже нарежьте пластинками.

Шаг 5:
Шаг 5

Разогрейте сковородку с подсолнечным маслом и обжарьте на нем нарезанный лук.

Шаг 6:
Шаг 6

Через пару минут добавьте к луку грибы.

Шаг 7:
Шаг 7

Размороженное мясо кальмаров нарезать полосками.

Шаг 8:
Шаг 8

Перепелиные яйца очистить от скорлупы и нарезать небольшими кусочками.

Шаг 9:
Шаг 9

Смешайте в салатнике все ингредиенты.

Шаг 10:
Шаг 10

Добавьте майонез, соль, специи по вкусу и перемешайте салат. Разложите по порциям или положите в большой салатник и подайте на стол.

Для того, чтобы и так уже вкусный салат из кальмаров был еще вкуснее, поставьте его в холодильник на несколько часов. Салат нужно подавать в небольших салатниках. Украсить можно зеленью или как вам нравится. Приятного вам аппетита!


Смотрите еще в разделе «Салаты с морепродуктами»:
Комментарии: