Наверх
Добавлено: 10 марта 2015
504 0

Семга с творожным сыром пошаговый рецепт с фото

Такая рыбная закуска, как семга с сыром нередко встречается в меню достойных дорогих ресторанов и относится к категории быстрые блюда. Выглядит она презентабельно и изысканно, а вкус понравится даже самым придирчивым гурманам. Но если у вас нет возможности сходить в ресторан, то приготовить закуску в домашних условиях вы всегда сможете, было бы желание.

Оригинальные закуски из семги несколько дороговаты, поэтому можно приготовить его и поставить, например, на праздничный стол. Это может быть день рождения, Новый год или 8 марта, не важно – гости всё равно будут в восторге от этой закуски. На рыбке лучше не экономить – берите подороже, но повкуснее. Помните, что низкая цена, возможно, предвещает низкое качество. При покупке творожного сыра, лучше брать Филадельфию – он подходит просто идеально. Если у вас в холодильнике остался кусочек любого твердого сыра – его тоже можно добавить в закуску как дополнительный ингредиент.

Для улучшения вкуса закуски семга с сыром можно также добавить немного домашней сметаны или натурального йогурта. Кстати, если вы готовите закуску для себя – можно просто взбить все ингредиенты вместе с помощью блендера и намазывать не на крекеры, а, скажем, на хлеб или булочку. Хочу добавить пару слов о пользе закуски. В семге, как и в любой другой рыбе, содержится фосфор. Творожный сыр полезен большим содержанием кальция. В соке лимона содержится витамин С, который укрепит ваше здоровье. О пользе свежей зелени вы, наверняка, уже и так знаете).

Времени на приготовления закуски вам понадобится немного, закуска не зря относится к категории быстрые закуски – 15 минут, не больше. Рецепт рассчитан на 10-12 порций. Все ингредиенты легко усваиваются, за фигуру можете не переживать. Калорийность одной порции – 74 калории. Смотрим пошаговый фоторецепт .


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

В небольшую, но глубокую тарелочку выложите творожный сыр. Добавьте к сыру свежую зелень, соль и перец. Выжмете немного сока лимона, добавьте специи по вкусу. Если нужно, добавьте натертый на мелкую терку твердый сыр.

Шаг 2:
Шаг 2

Добавьте сметану или натуральный йогурт, если хотите и перемешайте массу до однородности.

Шаг 3:
Шаг 3

Нарежьте тонкими пластинками небольшого размера копченую семгу.

Шаг 4:
Шаг 4

На каждый крекер намажьте массу из творожного сыра, а сверху положите кусочек рыбки.

Шаг 5:
Шаг 5

Подайте закуску на стол.

Если вы решили подать семгу с сыром на хлебе, то стоит сначала немного обжарить его ломтики на сковороде и слегка сбрызнуть оливковым маслом. Очень вкусно будет также, если вы сделаете хлебные тосты и намажете на них эту замечательную закуску. Приятного аппетита!


Смотрите еще в разделе «Рыбные закуски»:
Комментарии: