Наверх
Добавлено: 26 марта 2015
512 0

Маринованные кальмары пошаговый рецепт с фото

Кальмары – любимый продукт многих гурманов. Помимо того, что кальмары вкусные, они еще и полезные. В них содержится много белка, который хорошо усваивается организмом и достаточно большое количество витаминов. В кулинарии, чаще всего, кальмары употребляют в отварном виде. Сегодня я хочу предложить вам попробовать маринованные кальмары. Их также можно добавлять в салаты, закуски или кушать как отдельное блюдо.

Для приготовления маринованных кальмаров с помощью моего пошагового фоторецепта вам понадобится 25 минут времени. Из кухонного оборудования нужен будет только сотейник. Рецепт рассчитан на 2 порции. Энергетическая ценность одной порции: белки – 90 грамм; жиры – 33 грамма; углеводы – 15 грамм. Калорийность 100 грамм продукта – 423 калории. Попробуем приготовить!


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

От слизи и пленок очистите кальмаров под горячей водой. Разделайте кальмары на чистое филе.

Шаг 2:
Шаг 2

В небольшом сотейнике вскипятите воду. Добавьте в воду лавровый лист, соль, перец, чеснок и сахар. Затем долейте растительное масло и добавьте уксус.

Шаг 3:
Шаг 3

Полосочками или кружочками (как нравится) нарежьте филе кальмаров.

Шаг 4:
Шаг 4

Залейте полосочки кальмаров кипящим маринадом и оставьте на 15-20 минут.

Шаг 5:
Шаг 5

Охладите кальмары, слейте маринад и подайте на стол. Можно перемешать с зеленью и присыпать специями.

Для того, чтобы маринованные кальмары стали еще вкуснее, оставьте их в маринаде на 5-6 часов. Приятного аппетита!


Смотрите еще в разделе «Рыбные закуски»:
Комментарии: