Пряная соленая, такая вкусная горбуша теперь может радовать вас всегда. Вам не придется её покупать в три дорого, вы сможете просто её приготовить сами. Использовать закуску можно на бутерброды, в салаты, как легкий перекус. На стол горбушу можно поставить как самостоятельным блюдом, так и как дополнение к другому блюду.
Для того, чтобы приготовить горбушу соленую с помощью моего пошагового фоторецепта, вам потребуется:
По хребту разрежьте рыбу на две части. Сам хребет можно убрать.
Шаг 3:
В отдельной посудине смешайте соль, сахар, прованские травы. Натрите этой смесью рыбу.
Шаг 4:
Выложите рыбу на дно глубокой посудины и залейте её коньяком, оливковым маслом. Накройте посудину чем-нибудь и поставьте рыбу мариноваться в холодильник.
Шаг 5:
Через сутки горбуша соленая готова! Можно резать на красивые кусочки и пробовать!
Употребить соленую горбушу можно через 3-4 дня после её приготовления. Приятного аппетита!
