Селедка под морковной шубой пошаговый рецепт с фото
Такое блюдо, как сельдь под шубой на праздничном столе – это классика. Готовить такой салат под шубой наверняка умеет любая хозяйка - он входит в «первоначальную базу» кулинарных знаний. Хозяйки со стажем умеет готовить селедку под морковной шубой. Обычно же – это шуба из свеклы. Также, в привычном для нас всех рецепте не используются грибы, а в моем рецепте они есть. Приготовьте с помощью моего пошагового фоторецепта селедку под морковной шубой и убедитесь в том, что сочетание представленных продуктов ничем не хуже, чем в классическом рецепте.
Чтобы приготовить салат шуба с морковкой вам понадобится чуть больше часа. Из посуды - сковорода и кастрюля. Думаю, эти приспособления найдутся на любой кухне). Рецепт селедки под морковной шубой рассчитан на 4 порции. В одной такой порции – 545 калорий. Энергетическая ценность блюда: белки – 20 грамм; жиры – 45 грамм; углеводы – 15 грамм. Попробуем.
Овощи заранее отварите, яйца сварите вкрутую. Снимите кожуры с овощей, яйца очистите от скорлупы. Очистите и нарежьте кусочками рыбу, выложите её на дно тарелки. Смажьте её столовой ложкой майонеза.
Шаг 2:
На терку с крупными отверстиями натрите картошку. Выложите картошку на рыбу и смажьте её майонезом.
Шаг 3:
Нарежьте лук и равномерно разложите его на картошку.
Шаг 4:
На среднем огне поджарьте грибы привычным для вас способом. Добавьте грибы в салат.
Шаг 5:
Яйца натрите на терке с мелкими отверстиями. Выложите их поверх грибов. Смажьте слой столовой ложкой майонеза и перейдите с следующему слою.
Шаг 6:
Завершающий слой – морковь. Натрите её на мелкой терке и разложите по поверхности салата.
Шаг 7:
Оформить салат можно вот так…
Шаг 8:
А оставшуюся морковку отдать её поклонникам…
Украсить сельдь под шубой из морковки вы можете зеленью, майонезом, овощами. В общем, всем, чего душа пожелает. Приятного аппетита!
