Салат с тунцом пошаговый рецепт с фото

Одним из национальных блюд Америки является салат с тунцом. Основные компоненты салата это куриные яйца, сельдерей, тунец консервированный, и репчатый лук. Каждый из компонентов дополняет друг друга и салат приобретает необычный вкус. Салат выходит нежно зеленого цвета, который сразу привлекает внимание. Сельдерей очень полезен при высоком артериальном давлении. Яйца содержат витамины А, В12, В2, В5, Е; тунец содержит железо, магний, незаменимые аминокислоты; лук необходим при авитаминозе. В общем, салат очень полезен для организма человека и точно не принесет никакого вреда.

Если делать классический вариант салата с тунцом, то салат заправляется майонезом. Но так как мы делаем полезный салат, который не повредит, ни фигуре, ни здоровью, майонез мы заменим. К тому же, блюдо получается даже вкуснее без майонеза. Майонез мы поменяем на авокадо и сметану. Авокадо, в свою очередь, принесет в наш салат свой витаминно-минеральный состав. В одной порции салата 280 калорий. Время приготовления – полчаса. Рецепт салата рассчитан на 4 порции. Если вам нужно будет больше салата можно добавить продукты на глаз.

Ингредиенты:

сельдерей 100 грамм

яйцо 1 шт.

тунец консервированный 300-350 грамм

тортилья или тонкий лаваш 1 шт.

лук репчатый зеленый 40 грамм

авокадо 2 шт.

сметана 30-40 грамм

соль по вкусу

перец черный молотый по вкусу

специи по вкусу

Приготовление:

Шаг 1:

Стеблевой сельдерей тщательно промойте, очистите от остатков грязи и мелко нарежьте половину сельдерея.

Шаг 2:

Зеленый лук также хорошо промойте¸ зачистите и мелко нарежьте.

Шаг 3:

Сварите куриные яйца вкрутую (примерно 5 минут после закипания воды), очистите их от скорлупы. Разделите белок и желток и мелко нарежьте белки.

Шаг 4:

Авокадо промойте, разрежьте пополам и удалите косточку изнутри. Мякоть авокадо достаньте с помощью ложки.

Шаг 5:

Из банки с тунцом слейте сок. Высыпьте тунец в глубокую посудину. К тунцу добавьте сметану (примерно две столовые ложки).

Шаг 6:

Авокадо и филе тунца разомните ложкой до однородности и смешайте все ингредиенты между собой. Дайте салату настояться в холодильнике 20-30 минут.

Шаг 7:

Заверните уже готовый салат в тортилью.

Салат с тунцом готов! Вместо тортильи при подаче салат также можно завернуть в тонкий армянский лаваш или же кушать салат просто вилкой. Подавать нужно на мелких столовых тарелках. Кушать салат можно даже руками – кто как любит... Приятного аппетита!

Смотрите еще в разделе «Рыбные салаты»:

Салат с тунцом и огурцом

Просмотров:

2075