Наверх
Добавлено: 3 марта 2015
679 0

Салат из селедки с сельдереем пошаговый рецепт с фото

Вы уже точно успели попробовать такую рыбку, как селедка в различных салатах. Самым популярным по праву является селедка под шубой, но это не значит, что сельдь в других салатах менее "шикарна". Сочетание селедки с сельдереем, так же как и со свёклой, довольно-таки необычное, но вкусное. Сельдерей – очень "интересный" продукт для сочетания с селедкой. Салат из селедки с сельдереем полностью передает необычный кулинарный ход - запах сельдерея перебивает запах селедки.  Такого типа блюдо  вы могли уже встретить в кафе или ресторане. Быть может, этот рецепт немного будет отличаться от того салата, который вы пробовали, но нужно же попробовать разные варианты, не правда ли?  Еще в салат добавлено кислое яблоко, которое на удивление хорошо гармонирует с этой рыбкой.

Поговорим о пользе салата. Сельдь – богата фосфором и микроэлементами, яблоки – витаминами для поддержания общего состояния здоровья, сельдерей – наполнен всеми необходимыми веществами, которые нужно кушать каждый день. Блюдо украшается клюквой, которая тоже очень полезна для организма. Она является активным антиоксидантом и защищает клетки человеческого организма от старения. Время приготовления салата – 15-20 минут. Пошаговый рецепт с фото рыбного салата рассчитан на 3 порции. Калорийность одной порции – 350 калорий. Приступим к кулинарному процессу приготовления блюда.


Ингредиенты:
сметана 170 грамм
соль по вкусу
яблоко 1 большое
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Слабосоленую сельдь промойте, удалите косточки и разберите на филе. Готовое филе нарежьте кусочками небольшого размера и переложите в салатник.

Шаг 2:
Шаг 2

Сельдерей тщательно промойте и мелко нарежьте. Можете нарезать сельдерей с помощью кухонного комбайна.

Шаг 3:
Шаг 3

Яблоко помойте, очистите от кожи, сердцевины. Нарежьте яблоко небольшими дольками. Обязательно берите яблоко кислых сортов, возьмете другое – вкус будет не тот.

Шаг 4:
Шаг 4

Для завершающего этапа нам понадобится сметана, соль и клюква. Смешайте все ингредиенты в салатнике, заправьте сметаной и посолите. Разложите салат по порциям и украсьте клюквой. Можно подавать!

Подавать салат из селедки с сельдереем стоит на мелких столовых тарелках. Выложите салат так, чтобы яблоки лежали вокруг – так будет красивее и эффектнее. Надеюсь, вам понравился рецепт салата. Приятного аппетита!


Смотрите еще в разделе «Рыбные салаты»:
Комментарии: