Слоеные салаты всегда расходятся на "ура". Приготовьте салат из минтая и грибов к празднику и вы удивитесь, как быстро он закончится. Рыбу вы можете купить уже выпотрошенную, а можете самостоятельно её подготовить, удалить ей плавники и внутренности. Кстати говоря, минтай можно заменить на хек или на другую морскую белую рыбу.
Для приготовления салата из минтая и грибов вам нужно выделить приблизительно 50 минут своего времени. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на 6 порций. Используемая техника: кастрюля и сковорода. Калорийность одной порции салата - 332 калории. Энергетическая ценность одной порции: белки - 19 грамм; жиры - 22 грамма; углеводы - 13 грамм. Попробуем приготовить.
Лук почистите, мелко нарежьте и обжарьте до золотистой корочки. Картошку отварите в мундирах. Грибы обжарьте, через 2-3 минуты добавьте сметану, тушите еще 5 минут.
Шаг 3:
Картошку почистите, натрите на мелкой терке. Выложите картофель на тарелку, смажьте слой майонезом. Выложите на картошку лук.
Шаг 4:
Рыбу освободите от костей. Выложите грибы, смажьте слой майонезом. Затем, выложите рыбу.
Шаг 5:
Сыр натрите на мелкой терке, выложите его последним слоем. Смажьте последний слой майонезом.
Шаг 6:
Вот салатик такой получится в разрезе.
Для того, чтобы салат с минтаем и грибами был вкуснее, ему, как и любому слоеному салату, нужно немного настояться. Поставьте его в холодильник хотя бы часика на два-три и блюдо выйдет волшебное, просто "пальчики оближешь!". Приятного вам аппетита!
