Наверх
Добавлено: 4 июня 2015
644 0

Зеленый борщ с щавелем пошаговый рецепт с фото

Такое блюдо, как зеленый борщ с щавелем – популярное в летний период кушанье. В таком борще совсем не много калорий, поэтому для тех, кто худеет, борщ обязательно должен стать одним из любимых первых блюд. Рецепт зеленого борща с щавелем содержит много витаминов, что немаловажно при нашей «компьютерной» жизни и уровне нашей экологии.

Чтобы приготовить борщ зеленый со щавелем вам потребуется примерно 140 минут времени. Из кухонного оборудования вам нужна будет только кастрюля, в которой вы и будете варить борщ. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на две порции. Каждая порция вмещает в себе 510 калорий. Энергетическая ценность одной порции: белки –47 грамм; жиры – 40 грамм; углеводы – 20 грамм. Приступаем к приготовлению.


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Мясо залейте холодной водой, поставьте кастрюлю на огонь. После того, как вода закипит, снимите пенку. Посолите и поперчите бульон. Продолжайте варить бульон на маленьком огне. Все овощи почистите, зелень помойте и обсушите.

Шаг 2:
Шаг 2

Морковку нарежьте тоненькой соломкой. Картошку нарежьте кубиками.

Шаг 3:
Шаг 3

Овощи отправьте в кастрюлю с бульоном.

Шаг 4:
Шаг 4

Яйца отварите вкрутую, положите в холодную воду на несколько минут, очистите от скорлупы. Нарежьте яйца кубиками.

Шаг 5:
Шаг 5

Зелень помойте, обсушите и измельчите.

Шаг 6:
Шаг 6

Когда картошка будет готова, отправьте в кастрюлю зелень и яйца. Через 2 минуты выключите огонь и накройте кастрюлю крышкой.

Шаг 7:
Шаг 7

Разлейте зеленый борщ по порциям и подайте к столу.

Подавать борщ зеленый со щавелем нужно в глубоких столовых тарелках со сметаной и можно дополнить его сухариками. Скушать это первое блюдо вы обязательно должны в течение трех дней. Храните борщ в кастрюльке в холодильнике. Приятного аппетита!


Смотрите еще в разделе «Первые блюда»:
Комментарии: