На природе, наловив немного рыбки, приготовьте вкусный и наваристый суп - уху. Предлагаю вам пошаговый рецепт с фото ухи из карасей. Блюдо будет очень кстати на вашем пикнике. Аналогично вы можете приготовить уху и из любой другой рыбы на костре – окуней, себелей, красноперки...
Для приготовления ухи из карасей вам потребуется 25 минут времени. Рецепт рассчитан на две порции. Из кухонной посуды вам понадобится только кастрюлька. Калорийность одной порции ухи из карасей - 634 калории. Энергетическая ценность этой же самой порции: белки - 92 грамма; жиры - 11 грамм; углеводы - 32 грамма. Попробуйте!
Срежьте у рыбы плавники, выпотрошите её и очистите от чешуи. Поместите рыбу в кастрюльку и варите 10 минут на среднем огне. Воду лучше сразу посолить.
Шаг 2:
Все овощи почистите, помойте и нарежьте небольшими кусочками. Закиньте овощи к рыбе и варите еще примерно 15 минут.
Шаг 3:
Зеленый лук помойте, нарубите и добавьте в кастрюльку. Туда досыпьте приправу. Варите еще 2-3 минуты. Накройте уху крышкой и дайте постоять еще 5 минут.
Шаг 4:
Разлейте суп по порциям и подайте на стол.
Подавать уху из карасей нужно в глубоких тарелках с кусочком черного хлеба. Надеюсь, вам понравился рецепт приготовления ухи из карасей. Приятного вам отдыха на природе!
