Томатный суп пошаговый рецепт с фото

Если у вас уже есть готовый бульон, то, чтобы сварить томатный суп вам не потребуется много времени. Готовьте бульоны заранее, экономьте свое время. Пасту вы можете использовать любую, на свой вкус, мелкую лапшу тоже можно взять. Лучше готовить томатный суп, рецепт которого перед вами, столько, сколько сможете скушать за один раз. В разогретом виде данный суп из помидоров уже не такой вкусный.

Чтобы приготовить томатный суп вам потребуется примерно 40 минут времени. Из кухонного оборудования вам нужна будет только кастрюля, в которой вы и будете варить суп и сковорода для пассеровки. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на четыре порции. Каждая порция вмещает в себе 383 калории. Энергетическая ценность одной порции: белки –5 грамм; жиры – 8 грамм; углеводы – 7 грамм. Приступаем к приготовлению.

Ингредиенты:

лук-порей 1 шт.

масло сливочное 20 грамм

базилик сушеный 1 ложка ч.

бульон говяжий 0,8 литра

макароны лапша 150 грамм

петрушка 20 грамм

лук репчатый 1 шт.

помидор красный 0,7 кг.

креветки очищенные 300 грамм

чеснок 2 дольки

соль 1 ложка ч.

Приготовление:

Шаг 1:

Лук репчатый почистите, нарежьте соломкой. Лук-порей нарежьте кольцами. Отправьте лук на сковороду с разогретым растительным маслом.

Шаг 2:

Помидоры очистите, и нарежьте кубиками. Лук доведите до прозрачности. После этого добавьте в сковороду помидоры или томатную пасту, сушеные травы.

Шаг 3:

Бульон доведите до кипения и опустите в него пасту (или лапшу). Отдельно приготовьте креветки.

Шаг 4:

После того, как паста будет практически готова, переложите в кастрюлю все, что было в сковороде и креветки. Доведите наш суп из помидоров до кипения, и выключите огонь.

Шаг 5:

Разлейте суп по тарелкам и подайте к столу.

Подавать томатный суп нужно в глубоких столовых тарелках. При подаче можете добавить в каждую тарелку мелко нарезанный чеснок и свежую рубленую зелень. Приятного аппетита!

Смотрите еще в разделе «Первые блюда»:

Суп-пюре из шампиньонов

Просмотров:

1862