Все ингредиенты, которые содержит этот сырный суп, можно заготовить заранее. Таким образом, вы сможете приготовить это первое блюдо в любое удобное для вас время и быстро. Такой суп с креветками считается блюдом ресторанным, оно действительно очень изысканное. Но это не значит, что вы не сможете порадовать себя в домашних условиях. Сырный суп с плавленым сыром можно легко приготовить и дома.
Чтобы приготовить сырный суп вам потребуется примерно 50 минут времени. Из кухонного оборудования вам нужна будет только кастрюля, в которой вы и будете варить суп и сковорода для пассеровки. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на шесть порций. Каждая порция вмещает в себе 310 калорий. Энергетическая ценность одной порции: белки –27 грамм; жиры – 20 грамм; углеводы – 10 грамм. Приступаем к приготовлению.
Доведите воду до кипения. Опустите в кипящую подсоленную воду плавленый сырок.
Шаг 2:
Картошку почистите, помойте и нарежьте кубиками. Положите картошку в воду с сыром. Варите картошку примерно 10 минут.
Шаг 3:
Морковку почистите, натрите на мелкую терку.
Шаг 4:
На сковороде с растительным маслом обжарьте только что натертую морковь.
Шаг 5:
Отправьте в суп морковь и креветки, когда картошка будет уже готова.
Шаг 6:
Доведите все вместе до кипения, добавьте соль, если это требуется.
Шаг 7:
За минуту до конца приготовления всыпьте в суп зелень. Перемешайте все вместе, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 25 минут.
Шаг 8:
Разлейте суп с крветками по тарелкам и подайте к столу.
Подавать сырный суп нужно в глубоких столовых тарелках, можно с сухариками из белого хлеба. Подавать только в горячем виде. Рекомендуется кушать сырный суп с плавленым сыром сразу после его приготовления. Приятного аппетита!
