Наверх
Добавлено: 14 июля 2015
512 0

Суп с куриными фрикадельками пошаговый рецепт с фото

Обычно супы готовятся очень долго, ведь нужно время для приготовления бульона. Суп с куриными фрикадельками готовится очень быстро, а вкус у него выходит ничем не хуже, чем у тех первых блюд, которые готовятся часами. Суп с фрикадельками, пошаговый рецепт с фото которого я вам предлагаю, мы заправим молоком, поэтому вкус у него будет специфический. Фрикадельки в рецепте делаются из куриного мяса, но аналогично вы можете сделать их и из свинины. По просту говоря, мы будем сейчас готовить суп с фаршем – с куриным.

Чтобы приготовить суп с куриными фрикадельками вам потребуется примерно 40 минут времени. Из кухонного оборудования вам нужна будет только небольшая кастрюлька. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на шесть порций. Каждая порция вмещает в себе 319 калорий. Энергетическая ценность одной порции: белки - 25 грамм; жиры – 12 грамм; углеводы – 27 грамм. Приступаем к приготовлению.


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Овощи тщательно помойте.

Шаг 2:
Шаг 2

Лук порей и морковку нарежьте кольцами. Репчатый лук нарежьте мелко.

Шаг 3:
Шаг 3

В тарелку с куриным фаршем вбейте одно куриное яйцо.

Шаг 4:
Шаг 4

Затем, добавьте немного аджики.

Шаг 5:
Шаг 5

Ячневую крупу также всыпьте в фарш.

Шаг 6:
Шаг 6

Нарезанные овощи переложите в кастрюльку, залейте водой и доведите до кипения. В кипящий овощной бульон закидывайте небольшие шарики из фарша.

Шаг 7:
Шаг 7

Капусту, шампиньоны и щавель порежьте и отправьте в кастрюлю.

Шаг 8:
Шаг 8

Помидоры нарежьте средними кусочками, зелень мелко нарубите. Отправьте помидоры и зелень в кастрюлю.

Шаг 9:
Шаг 9

Добавьте в суп соль, молоко. Доведите суп до кипения, и выключите огонь.

Перед подачей суп с куриными фрикадельками должен немного настояться, так будет вкуснее. Подавать его нужно в глубоких столовых тарелках с кусочком черного хлеба. Лучше всего готовить такой суп с фаршем на один раз и кушать его сразу после приготовления. Приятного аппетита!


Смотрите еще в разделе «Первые блюда»:
Комментарии: