Добавлено: 29 мая 2015

Холодный огуречный суп пошаговый рецепт с фото

Поклонники правильного питания уже точно пробовали холодный огуречный суп. А если нет – предлагаю попробовать! В этом супе практически не содержится углеводов, поэтому он никак не повредит вашей фигуре. Напротив, суп принесет неоценимую пользу вашему здоровью. Кушать суп вы можете как на завтрак, так и на обед или на ужин – целые сутки, в общем ).

Чтобы приготовить холодный огуречный суп вам потребуется примерно 10 минут времени. Из кухонного оборудования нужен будет только блендер, с помощью которого вы будете взбивать суп. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на одну порцию. Каждая порция вмещает в себе 90 калорий. Энергетическая ценность одной порции: белки – 8 грамм; жиры – 13 грамм; углеводы – 1 грамм. Приступаем к приготовлению.

Ингредиенты:

вода минеральная 100 мл.

огурец свежий 3 средних

мидии 50 грамм

соль щепотка

мята 3 веточки

Приготовление:

Шаг 1:

Помойте огурцы и отрежьте от них хвостики.

Шаг 2:

Почистите огурцы от кожуры. Это вы можете сделать с помощью ножа или овощечистки.

Шаг 3:

Нарежьте огурцы кольцами.

Шаг 4:

Мятные листики помойте, обсушите и добавьте к огурцам. Взбейте огурцы и мяту вместе.

Шаг 5:

Огуречную массу переместите в глубокую тарелку, долейте минеральную воду, добавьте соль.

Шаг 6:

Украсьте суп мидиями и подайте его на стол.

Вместе с огурцами и мятой в блендере также можно взбивать болгарский перец, свежую зелень или лук. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений и фантазии. Подавать холодный огуречный суп нужно в глубоких столовых (красивых!) тарелках. Приятного аппетита!

Смотрите еще в разделе «Первые блюда»:

Вегетарианский борщ

Просмотров:

922