Наверх
Добавлено: 14 июля 2015
607 0

Хашлама пошаговый рецепт с фото

Блюдо кавказкой кухни – хашлама, рецепт которой я вам предлагаю – это густой суп с мясом. Армянские рецепты всегда изобилуют ароматами и разнообразием ингредиентов. Конечно же, хашлама готовится с овощами, ведь это же суп. Овощи придают блюду аромат и насыщенный вкус. Болгарский перец для супа вы можете брать как красный, так и желтый. И еще: очень часто хашлама рецепт предполагает приготовление баранины. Но мы будем готовить сегодня из свинины – несколько переделаем хашламу на свой русский лад ).

Чтобы приготовить хашламу вам потребуется примерно 180 минут времени. Из кухонной посуды нужен будет только казан. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на четыре порции. Каждая порция вмещает в себе 1166 калорий. Энергетическая ценность одной порции: белки - 148 грамм; жиры – 53 грамма; углеводы – 22 грамма. Приступаем к приготовлению.


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Свинину разморозьте и нарежьте большими кусочками.

Шаг 2:
Шаг 2

Болгарский перец и помидоры нарежьте дольками.

Шаг 3:
Шаг 3

Почистите репчатый лук и нарежьте полукольцами.

Шаг 4:
Шаг 4

Картошку почистите и нарежьте брусочками.

Шаг 5:
Шаг 5

Все ингредиенты закиньте в казан и залейте небольшим количеством воды. Добавьте соль, перец, укроп, специи по вкусу. На медленном огне варится хашлама 2 часа.

Подавать халшаму нужно в глубоких столовых тарелках с кусочком черного хлеба. Храните в холодильнике в течение трех суток. Лучше всего подавать блюдо к обеду. Приятного аппетита!


Смотрите еще в разделе «Первые блюда»:
Просмотров:
722
Окрошка с горошком
Просмотров:
1741
Суп «Харчо»
Просмотров:
616
Суп "Минестроне"
Просмотров:
929
Щи с капустой

Комментарии: