Наверх
Добавлено: 6 мая 2015
605 0

Гречневый суп пошаговый рецепт с фото

Вкусный гречневый суп, рецепт которого я вам предлагаю, прекрасно возбуждает аппетит и утоляет голод. Рецепт гречневого супа должен быть знаком каждой хозяйке, ведь он входит в ряд стандартных первоначальных кулинарных знаний. Гречневая крупа считается одной из самых полезных круп, и суп с гречкой, соответственно, тоже получается очень полезным.

Чтобы приготовить гречневый суп вам потребуется немного времени - примерно час. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на 4 порции. Из кухонной посуды нужна будет неплохая сковорода и небольшая кастрюлька. Калорийность одной порции гречневого супа, приготовленного с помощью пошагового рецепта с фото - 453 калории. Энергетическая ценность: белки - 29 грамм; жиры - 26 грамм; углеводы - 33 грамма. Приступим.


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Курицу помойте и поместите в кастрюлю. Залейте мясо водой, добавьте соль и поставьте на слабый огонь минут на 40. По истечению этого времени достаньте мясо из бульона и охладите его.

Шаг 2:
Шаг 2

Закиньте в бульон гречку и овощную приправу. Доведите воду до кипения, убавьте огонь и варите еще минут 20.

Шаг 3:
Шаг 3

Лук и морковь почистите и помойте.

Шаг 4:
Шаг 4

Нарежьте овощи и отправьте их на заранее разогретую с маслом сковороду.

Шаг 5:
Шаг 5

Добавьте в кастрюлю с супом кетчуп. Вместо него, если есть такая возможность, вы можете использовать свежие томаты.

Шаг 6:
Шаг 6

Когда на овощах начала появляться золотистая корочка, добавьте их в кастрюлю с супом. Туда же положите лавровый лист. Варите еще 10 минут, накройте суп крышкой и выключите огонь. Пусть постоит так минут десять.

Шаг 7:
Шаг 7

Разлейте суп с гречкой по тарелкам и подайте на стол.

Подавать гречневый суп нужно в глубоких столовых тарелках. Украсить блюдо можно свежей рубленой зеленью и сметаной (либо майонезом). Мясо курицы вы можете добавить прямо в тарелку, предварительно отделив его от костей. Также это мясо вы можете использовать для других блюд, для тушеной капусты с мясом, например. Это может быть и салат, и окрошка и какое-нибудь мясное второе блюдо. Приятного вам аппетита!


Смотрите еще в разделе «Первые блюда»:
Просмотров:
965
Говяжий суп с тмином
Просмотров:
1744
Суп «Харчо»
Просмотров:
630
Луковый суп
Просмотров:
845
Суп из шпината
Просмотров:
2612
Рыбный суп из кеты

Комментарии: