Гороховый суп с копченостями пошаговый рецепт с фото

Гороховый суп должна уметь готовить каждая уважающая себя хозяйка. У этого первого блюда есть несколько вариаций. Наиболее удачным вариантом я считаю рецепт горохового супа с копчеными куриными грудками. Приготовив гороховый суп с копченостями с помощью моего пошагового рецепта вы получите первое блюдо с ароматом дымка. Такой аромат суп получает из-за копченостей, которые в нем присутствуют. Гороховый суп несомненно один из самых удачных вариантов гороховых супов. Когда вы его попробуете, вы со мной согласитесь.

Чтобы приготовить гороховый суп с копчеными куриными грудками, вам понадобится приблизительно 40 минут. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на 4 порции. Из кухонного оборудования вам понадобится только сковорода и кастрюля. Калорийность одной порции горохового супа с копченостями - 491 калория. Энергетическая ценность одной порции: белки - 61 грамм; жиры - 16 грамм; углеводы - 21 грамм. Попробуйте!

Ингредиенты:

куриная грудка копченая 800 грамм

вода 4 л.

лук репчатый 100 грамм

морковь 100 грамм

картофель 2 шт.

горох колотый 0,5 стакана

перец чипотле по вкусу

перец черный молотый две щепотки

соль по вкусу

Приготовление:

Шаг 1:

Отдельно поставьте варить горох.

Шаг 2:

Закиньте куриные копченые куриные грудки в кастрюльку с водой и поставьте её на огонь. Картошку почистите и помойте. Нарежьте картошку кубиками. Отправьте нарезанную картошку в кастрюльку с мясом.

Шаг 3:

Лук и морковь почистите и помойте. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке. Обжарьте овощи в небольшом количестве масла.

Шаг 4:

Примерно через 10 минут отправьте зажарку в кастрюлю с мясом и картошкой. Посолите и поперчите суп.

Шаг 5:

Соедините между собой два бульона и прокипятите суп 3-4 минуты. Разлейте гороховый суп по тарелкам и подайте на стол.

При желании, вы можете отделить мясо от костей курицы. Гороховый суп с копченостями нужно подавать в глубоких тарелках с кусочком черного хлеба или сухариками. Приятного вам аппетита!

Смотрите еще в разделе «Первые блюда»:

Тыквенный суп-пюре

Просмотров:

841