Наверх
Добавлено: 29 мая 2015
587 0

Азиатский суп с лапшой и кабачками пошаговый рецепт с фото

Если вы еще никогда не пробовали блюда азиатской кухни – попробуйте первым делом азиатский суп с лапшой и кабачками. Он несколько странный и готовится совсем не так, как остальные супы. Все мы привыкли варить бульон, а затем дополнять его разными компонентами. В рецепте азиатского супа с лапшой и кабачками этого нет.

Чтобы приготовить азиатский суп с лапшой и кабачками вам потребуется примерно 30 минут времени. Из кухонного оборудования нужна будет только сковорода (у меня она вок). Пошаговый рецепт с фото рассчитан на шесть порций. Каждая порция вмещает в себе 461 калорию. Энергетическая ценность одной порции: белки – 52 грамма; жиры – 21 грамм; углеводы – 14 грамм. Приступаем к приготовлению.


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Разогрейте на сковороде вок масло. Морковку почистите, помойте и нарежьте брусочками или крупной соломкой. Обжарьте морковь на масле.

Шаг 2:
Шаг 2

Куриную грудку помойте, обсушите и разрежьте пополам. Добавьте куриную грудку к моркови.

Шаг 3:
Шаг 3

Молодой чеснок почистите и крупно нарубите. Добавьте чеснок в сковородку с морковкой и мясом.

Шаг 4:
Шаг 4

Крупно нарубите зеленые листья чеснока. Добавьте его к остальным продуктам на сковороде.

Шаг 5:
Шаг 5

Кабачки почистите, нарежьте крупными ломтями. Отправьте кабачки в сковороду.

Шаг 6:
Шаг 6

Поперчите содержимое сковороды. Желательно сделать это с помощью мельнички для того, чтобы перец был свежемолотый.

Шаг 7:
Шаг 7

Сушеные грибы замочите, нарежьте и отварите. Добавьте грибы в сковороду вместе с грибным бульоном.

Шаг 8:
Шаг 8

Бобовую лапшу предварительно замочите и промойте. Добавьте лапшу в суп.

Шаг 9:
Шаг 9

Соевый соус добавьте в суп по вкусу.

Шаг 10:
Шаг 10

Через пять минут суп будет готов.

Шаг 11:
Шаг 11

Разлейте суп по тарелкам и подайте на стол.

Как и все супы, азиатский суп с лапшой и кабачками нужно подавать в глубоких столовых тарелках. К супу желательно подать кусочек черного или бородинского хлеба (они по цвету комбинируют)). Очень насыщенный вкус супу придают именно сушеные грибы, поэтому, вы можете несколько регулировать их количество. Приятного аппетита!


Смотрите еще в разделе «Первые блюда»:
Просмотров:
546
Томатный суп
Просмотров:
964
Говяжий суп с тмином
Просмотров:
1741
Суп «Харчо»
Просмотров:
628
Луковый суп
Просмотров:
559
Тыквенный суп-пюре

Комментарии: