Яркая овощная закуска с яйцами и сыром сразу привлекает внимание. Вы можете использовать морковные шарики не только как отдельную закуску, но и как украшение для любых других овощных блюд. Вкус у морковных шариков нежный, они просто тают во рту.
Время для приготовления морковных шариков – 10 минут. Закуску можно приготовить прямо перед приходом гостей. Все продукты для закуски, я уверена, уже есть в вашем холодильнике. Рецепт рассчитан на 2 порции. Калорийность 100 грамм блюда – 213 калорий. Энергетическая ценность блюда: белки – 12,3 грамма; жиры – 10, 1 грамм; углеводы – 17, 3 грамма. Начнем!
Яйца отварите вкрутую, очистите от скорлупы, помойте и натрите на мелкую терку. Плавленый сырок освободите от упаковки и тоже натрите на мелкую терку.
Шаг 2:
В глубокой тарелке перемешайте сырок и яйца с майонезом.
Шаг 3:
Морковку почистите и помойте. Натрите морковку на терку с мелкими отверстиями, как на морковную икру.
Шаг 4:
Сформируйте из сырной массы шарики и обкатайте их в морковке.
Шаг 5:
Красиво будет обвалять их еще в кокосовой стружке.
Если вы хотите, чтобы ваши морковные шарики лучше держались – поставьте тарелку с ними на пару часов в морозилку. Украсить закуску можно свежей зеленью. Приятного аппетита!
