Морковная запеканка с рисом пошаговый рецепт с фото
Подобное блюдо мы все могли встретить в столовой детского сада. Эта было и есть одно из самых вкусных блюд малышей. Приготовьте эту нежную морковную запеканку с рисом для себя и своего ребенка дома. В этом вам поможет мой рецепт с фото. К запеканке вы также можете приготовить томатный сок, тогда вы точно на пол часика снова окажетесь в детстве.
Чтобы приготовить морковную запеканку с рисом вам потребуется примерно 100 минут времени. Из кухонной техники нужна будет духовка, в которой вы будете готовить запеканку и миксер. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на три порции. Каждая порция вмещает в себе 391 калорию. Энергетическая ценность одной порции: белки – 21 грамм; жиры – 25 грамм; углеводы – 18 грамм. Приступаем к приготовлению.
Отварите рис до готовности и слейте лишнюю жидкость. Промойте рис холодной водой. Морковь почистите, помойте, натрите на терку со средними отверстиями.
Шаг 2:
Прожарьте морковь на масле примерно 2 минуты.
Шаг 3:
Мясо пропустите через мясорубку и смешайте его с рисом.
Шаг 4:
Взбейте два куриных яйца с солью с помощью миксера.
Шаг 5:
Смешайте между собой рис, яйца, фарш, морковь. Доведите смесь до однородности.
Шаг 6:
Духовку предварительно разогрейте до 200 градусов. Выложите полученную массу в форму для запекания и отправьте её в духовку на 40-45 минут.
Шаг 7:
Дайте запеканке немного остыть, затем выложите её на тарелку и подайте к столу.
Заправить морковную запеканку с рисом можно густой домашней сметаной. Подавать на мелких столовых тарелках и, желательно, порционно. Хранить запеканку вы можете в холодильнике в течение двух дней, но лучше скушайте её сразу после приготовления. Приятного аппетита!
