Наверх
Добавлено: 17 апреля 2015
543 0

Картофельные плацинды пошаговый рецепт с фото

Популярное молдавское блюдо – картофельные плацинды. Вы вряд ли слышали про такое блюдо раньше, но попробовать его действительно стоит. С помощью пошагового рецепта с фото вы приготовите закуску без затруднений, стоит только захотеть. Кстати, в молдавской кухне более всего блюд из овощей, которые, по традиции подают с бокалом красного вина.

Приготовление картофельных плацинд займет у вас около часа. Рецепт рассчитан на 8 порций. То есть, вы сможете покушать сами и угостить всех, кого хочется. Калорийность 100 грамм блюда – 404 калории. Начнем готовить.


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Муку просейте, добавьте соль и воду. Замесите тесто, накройте его полотенцем и дайте настояться 20-30 минут.

Шаг 2:
Шаг 2

Из готового теста сделайте 8 примерно одинаковых по массе и размеру шариков. Снова накройте их полотенцем и дайте подойти.

Шаг 3:
Шаг 3

Картошку почистите, помойте и нарежьте кубиками.

Шаг 4:
Шаг 4

Лук почистите, нарежьте кубиками и добавьте к картошке.

Шаг 5:
Шаг 5

Петрушку помойте, мелко нарубите и добавьте к картошке и луку.

Шаг 6:
Шаг 6

Раскатайте каждый шарик теста, положите во внутрь начинку и заверните тесто так, как показано на картинке.

Шаг 7:
Шаг 7

Поджарьте готовое изделие на разогретой сковородке с двух сторон.

Шаг 8:
Шаг 8

Когда перевернете лепешку на другую сторону, накройте сковороду крышкой. Жарьте до готовности.

Кушать картофельные пцинды очень вкусно с томатным соком. Подавать блюдо нужно сразу после приготовления. Приятного аппетита!


Смотрите еще в разделе «Овощные закуски»:
Просмотров:
836
Плацинды с творогом
Просмотров:
511
Луковые кольца
Просмотров:
529
Чипсы с паприкой
Просмотров:
506
Кабачковая икра
Просмотров:
513
Баклажанная икра

Комментарии: