Наверх
Добавлено: 1 июня 2015
869 0

Капустный пирог «Ленивый» пошаговый рецепт с фото

Этот пирог называется ленивым совсем не зря. Капустный пирог, тесто для которого мы замешаем за пять минут, будет выпекаться минут сорок – и пирог готов! Ленивый пирог с начинкой из капусты можно сделать и с другой начинкой: цветной капустой, например, или с кабачками. А можно и ассорти начинку сделать. Более того, капустный пирог, рецепт которого вы увидите ниже, еще и быстрый пирог – в этом вы убедитесь сами. Только капусту заранее нашинкуйте или купите уже нашинкованную в магазине. Попробуйте! Получается очень быстро и вкусно!


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Разогреем духовку до 200 градусов. Смажем форму подсолнечным или любым другим растительным маслом.

Шаг 2:
Шаг 2

В форму выложим уже нашинкованную и хорошенько помятую руками капусту. Мять капусту нужно, чтобы она легче уложилась в форму.

Шаг 3:
Шаг 3

Сверху на капустный слой покладем кусочки сливочного масла. Сверху поперчим.

Шаг 4:
Шаг 4

Взобьем яйца со сметаной и майонезом – миксером или венчиком.

Шаг 5:
Шаг 5

Во взбитую массу просеем муку и соль.

Шаг 6:
Шаг 6

Соду погасим уксусом. Это можно сделать в рюмочке или просто в большой ложке. Далее тесто надо вымесить до однородного состояния, чтобы не было комочков.

Шаг 7:
Шаг 7

На последней стадии вымешивания теста добавим в него пиво. В принципе, в нашем ленивом пироге пиво не обязательно, но с ним тесто становится словно дрожжевое, такое, будто оно готовилось два часа ).

Шаг 8:
Шаг 8

Зальем капустный слой приготовленным тестом. Неплохо будет слегка присыпать наш быстрый пирог кунжутом, для эффектности. Ставим пирог выпекаться на 30-40 минут. Готовность теста можно проверить деревянной палочкой – проткнули, если на неё еще липнет тесто, значит, пирог еще не готов...

Шаг 9:
Шаг 9

…а если не липнет - готово!

Согласитесь, что готовить такой капустный пирог очень быстро и просто. А получится он у вас ароматным, сытным и аппетитным. Его можно есть как вполне самостоятельное блюдо, а можно подать его вместо хлеба к какому-нибудь первому блюду. Приятного аппетита!


Смотрите еще в разделе «Овощные закуски»:
Комментарии: