Добавлено: 3 мая 2015

Кабачки с морковью и сыром пошаговый рецепт с фото

Из кабачков в основном готовят закуски. В сезон этих овощей, по традиции, каждая хозяйка просто обязана приготовить жареные кабачки. Кто-то готовит их с помидорами и чесноком, кто-то просто с майонезом и огурцами. Я предлагаю вам пошаговый рецепт с фото приготовления кабачков с морковью и сыром. Сыр можете выбирать в магазине любой твердый, даже голубой. А вот кабачки следует выбирать молодые и небольшие в диаметре.

Для приготовления кабачков с морковью и сыром вам понадобится не больше 30 минут. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на 6 порций. Закуска получается не дорогая, но очень вкусная. Калорийность 100 грамм закуски - 304 калории. Из кухонного оборудования нужна только сковорода. Приступим.

Ингредиенты:

кабачок 0,5 кг.

морковь 200 грамм

сыр российский 200 грамм

оливковое масло 50 мл.

майонез 80 грамм

чеснок 2 дольки

специи по вкусу

соль по вкусу

Приготовление:

Шаг 1:

Кабачки помойте, нарежьте кольцами, толщиной примерно 1 см. С обеих сторон обжарьте кабачки на оливковом масле.

Шаг 2:

Чеснок почистите, пропустите через пресс. Сыр натрите на терке с мелкими отверстиями. Смешайте в глубокой посудине сыр, майонез (две столовые ложки) и чеснок.

Шаг 3:

Морковку почистите, помойте, натрите на мелкую терку и смешайте с майонезом и чесноком. Кабачки выложите на тарелку. На каждое кольцо намажьте сырную смесь.

Шаг 4: