Ничем не хуже покупных чипсов будут приготовленные с помощью моего рецепта домашние чипсы с паприкой. К пиву эта закуска подойдет просто идеально, да и просто погрызть их перед телевизором – вкуснота! Закуска выйдет совсем нежирной, готовится она без добавления подсолнечного масла. К тому же, домашние чипсы не будут вредными, как покупные.
Чтобы приготовить чипсы с паприкой вам потребуется примерно 180 минут времени. Из кухонной техники нужна будет вафельница, в которой вы будете жарить чипсы и кастрюлька. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на четыре порции. Каждая порция вмещает в себе 208 калорий. Энергетическая ценность одной порции: белки – 5 грамм; жиры – 7 грамм; углеводы – 28 грамм. Приступаем к приготовлению.
Картошку почистите, помойте, нарежьте крупными кусками и поместите в воду. Добавьте соль, отварите картошку до готовности.
Шаг 2:
Слейте жидкость из кастрюли с готовой картошкой. Добавьте четверть стакана воды или молока и доведите картофель до состояния пюре. Добавьте 30 грамм масла сливочного и доведите смесь до однородности.
Шаг 3:
Вбейте куриное яйцо в картошку.
Шаг 4:
Всыпьте муку.
Шаг 5:
Добавьте немного соли и паприку.
Шаг 6:
Перемешайте все с помощью ложки.
Шаг 7:
Выложите на разогретую вафельницу столовую ложку картофельной смеси. Накройте вафельницу примерно на 5 минут.
Шаг 8:
Достаньте из вафельницы одну большую чипсу и разломайте её на несколько частей.
Шаг 9:
Дайте чипсам остыть и подайте на стол.
К чипсам с паприкой было бы неплохо подать еще и какой-нибудь соус. Это может быть просто сметана, майонез, кетчуп или соус тар-тар. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Приятного аппетита!
