Винегрет пошаговый рецепт с фото
Каждая хозяйка хоть раз в своей жизни готовила винегрет. И у каждой есть свой рецепт, свои фирменные секреты. Как и многие другие блюда, салат винегрет каждый готовит по-своему. Кто-то добавляет в салат зеленый горошек, кто-то заправляет яблочным уксусом и т.д. Я хочу вам показать рецепт, который по праву считается классическим. Готовить салат совсем не сложно, ведь процесс приготовления предельно прост. Заправку для винегрета обязательно нужно делать на основе уксуса, ведь именно благодаря оному, салат так и называется "vinaigre" (фр.) — уксус.
Как известно, салат винегрет очень полезный. Основными ингредиентами являются свекла и картошка. Свекла принесет в салат йод, калий, магний, железо, кальций, множество витаминов группы В, РР и витамина С. Картошка, в свою очередь, внесет в салат белки, аскорбиновую кислоту и витамины К, Е, В2. Времени на приготовление винегрета у вас уйдет примерно полтора часа. Рецепт рассчитан на 7-8 порций, в зависимости от вашей любви к салату и аппетиту. Салат относится к разряду правильной пищи, так что вы от него вряд ли поправитесь. Калорийность – всего 255 калорий на порцию. Перейдем к приготовлению.
