Наверх
Добавлено: 18 февраля 2015
686 0

Салат цезарь с креветками пошаговый рецепт с фото

Наверное у каждого повара своя рецептура для приготовления салата Цезарь. В данном рецепте представляем вам один из вариантов - салата "Цезарь" с креветками.

Каждая хозяйка может похвастаться своим рецептом этого популярного блюда. В салат добавляют свои новые продукты, находят всевозможные заправки, внося тем самым в него свои изюминки. Но постоянными ингредиентами в салате всегда являются сочные листы салата, мелкие сухарики и натёртый сыр. Одним из разновидностей является салат «Цезарь» с креветками.


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Пшеничный хлеб нарежьте мелкими кубиками и отправьте в духовку подрумяниваться на 8-10 минут при 160-180 градусах.

Шаг 2:
Шаг 2

Листья салата тщательно обмойте холодной водой, обсушите и нарвите в глубокую посудину.

Шаг 3:
Шаг 3

Сыр пармезан освободите от упаковки и натрите на мелкую терку.

Шаг 4:
Шаг 4

Чеснок очистите. Разотрите чеснок в ступке с солью. Добавьте в ступку масло оливковое и тщательно перемешайте.

Шаг 5:
Шаг 5

Куриные яйца проварите 1 минуту, после чего разбейте их в отдельную посудину. Смешайте яйца с растертым чесноком, добавьте вустерский соус и сок лимона. Взбейте содержимое посудины вилкой до получения однородной массы.

Шаг 6:
Шаг 6

Приготовленным соусом полейте подготовленные листья салата. Перемешайте.

Шаг 7:
Шаг 7

Добавьте в салат натертый пармезан и еще раз перемешайте.

Шаг 8:
Шаг 8

Креветки немного обжарьте на сковороде (1-2 минуты). Очистите креветки от панциря.

Шаг 9:
Шаг 9

Смешайте все ингредиенты между собой и дайте салату настояться 20 минут. После чего разложите салат по порциям и подавайте на стол.

Вот и всё, наш салат с креветками готов! Кушайте на здоровье, приятного всем аппетита!


Смотрите еще в разделе «Овощные салаты»:
Комментарии: