Наверх
Добавлено: 24 марта 2015
400 0

Салат из свежей свеклы и моркови пошаговый рецепт с фото

В свекле содержатся яблочная, лимонная и щавелевая кислота. Они очень ценны для организма, именно поэтому свекла должна быть постоянно в вашем рационе. Приготовьте салат из свежей свеклы и моркови, и вы получите двойную дозу витаминов, ведь в состав входят еще и другие полезные ингредиенты. Это, например, сама морковь. Она содержит в себе витамин А, который не усваивается без жиров. По сему, салат заправлять будем именно маслом.

В яблоках содержится витамин С, который поддержит ваш иммунитет. Также, в состав салата из свежей свеклы и моркови входит гранат. В нем содержится целых 15 аминокислот. В общем, салат принесет вам только пользу. Для его приготовления вам понадобится 20-25 минут. Рецепт рассчитан на 6 порций. Калорийность 100 грамм салата – 172 калории. Перейдем к готовке.


Ингредиенты:
морковь 200 грамм
яблоко 300 грамм
гранат 100 грамм
свекла 200 грамм
лимон половинка
соль щепотка
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Морковку почистите и помойте. Натрите её на терке со средними отверстиями.

Шаг 2:
Шаг 2

Со свеклой проделайте все те же действия и смешайте эти два компонента.

Шаг 3:
Шаг 3

От кожуры и семян освободите яблоко. Тоже натрите его на терку.

Шаг 4:
Шаг 4

На сухой сковороде слегка подрумяньте очищенные семечки.

Шаг 5:
Шаг 5

Гранат разделите на зерна. Добавьте к свекле и моркови зерна граната и семечки.

Шаг 6:
Шаг 6

В отдельной посудине смешайте сок лимона, соль и масло. Заправьте этой смесью салат и перемешайте его.

Перед подачей лучше всего дать салату немного настояться в холодильнике для того, чтобы он пропитался. Подавать салат со свежей свеклы и моркови можно как на общем блюде, так и на индивидуальных порциях. Красиво будет присыпать его семечками сверху. Надеюсь, вам понравился мой пошаговый фоторецепт. Приятного аппетита!


Смотрите еще в разделе «Овощные салаты»:
Комментарии: