Жареная картошка с лисичками пошаговый рецепт с фото
Жареная картошка – простое, но очень вкусное блюдо доступное всем и каждому. Жареную картошку, наверняка, любят все без исключения. Как часто бывает: думаешь, что бы такого скушать? А пожарю-ка я картошечки! Знакомая ситуация? Хочу вам рассказать рецепт данного популярного блюда, но «присмаковать» его лисичками. Рецепт можно назвать деревенским. Только представьте: молодая картошечка со своей грядки и лисички только недавно были срезаны… Ням-ням… Блюдо неподражаемо!
Чтобы приготовить, жареные лисички с картошкой с вам потребуется примерно 40 минут времени. Из кухонного оборудования нужна будет только сковорода, на которой вы будете готовить картошку. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на четыре порции. Каждая порция вмещает в себе 443 калории. Энергетическая ценность одной порции: белки – 4 грамма; жиры – 17 грамм; углеводы – 12 грамм. Приступаем к приготовлению.
Промойте лисички хорошенько, под проточной водой, чтобы не осталось лесных листочков.
Шаг 2:
На несколько минут замочите грибы в холодной воде. Это нужно для того, чтобы весь песок осел. Слейте жидкость и откиньте лисички на дуршлаг.
Шаг 3:
Лук почистите, помойте и мелко нарежьте. Обжарьте лук на масле до прозрачности.
Шаг 4:
Лисички нарежьте, отправьте их к луку. Обжаривайте все вместе постоянно помешивая 10 минут.
Шаг 5:
Добавьте в грибы сметану и тушите еще 3 минуты. Добавьте соль, перец.
Шаг 6:
Картошку почистите, нарежьте соломкой и отправьте на сковороду (жарим отдельно от лисичек). Поджарьте картошку привычным для вас способом.
Шаг 7:
Выложите жареную картошку на тарелку, сверху укройте картошку грибами.
Шаг 8:
А можете перемешать и посыпать зеленью… Всё равно великолепно!
Шаг 9:
Зовите всех к столу, хоть и хочется всё слопать самому! )
Напитком под картошку с лисичками может быть домашний томатный сок или живое пиво. Не забудьте проверять блюдо на соль во время готовки. Приятного аппетита!
