На завтрак для себя и своей семьи попробуйте приготовить вкусную яичницу с овощами. Рецепт - то, что нужно на утро – красивый, сытный, вкусный. Что еще нужно для хорошего начала дня? Блюдо готовится быстро, без затруднений и из продуктов, которые, скорее всего, уже есть в вашем холодильнике. Более того, яичница будет еще и глаз радовать. Не завтрак, а находка! Конечно, такое блюдо можно приготовить и без пошагового рецепта с фото, но с ним вы точно будете уверены, что все делаете исключительно правильно.
Для приготовления яичницы с овощам вам потребуется не больше 15 минут. Из кухонного оборудования нужна будет только сковорода. Рецепт рассчитан на одну порцию, для себя любимого )). Калорийность этой порции - 421 калория. Энергетическая ценность: белки - 23 грамма; жиры - 29 грамм; углеводы - 15 грамм. Попробуйте!
Залейте помидоры кипятком и через пару минут снимите с них шкуру.
Шаг 3:
Мелко нарежьте овощи.
Шаг 4:
В сковороду положите кусочек сливочного масла и поставьте её на огонь.
Шаг 5:
На сливочном масле поджарьте мелко рубленные овощи, затем добавьте измельченную зелень. Посолите, поперчите. Жарьте все вместе примерно 2 минуты.
Шаг 6:
Вбейте на сковороду яйца и продолжайте жарить до готовности яиц.
Шаг 7:
В конце приготовления посыпьте сверху блюдо зеленью.
Подавать яичницу с овощами можно прямо в сковороде, в которой она готовилась. Аналогично вы можете сделать и омлет. Просто взбейте отдельно яйца и сметану, влейте яйца на сковороду с овощами и будет у вас новое блюдо на завтрак – омлет с овощами! К слову сказать, такой завтрак можно делать и с яйцами перепелиными и со страусовыми, и с утиными. С любыми, в общем. Всё равно хорошо! Приятного вам аппетита!
