Наверх
Добавлено: 29 июля 2015
610 0

Рисовая запеканка пошаговый рецепт с фото

Вам, наверняка, уже надоел обычный вареный рис. А вот рисовая запеканка, рецепт которой я вам предлагаю, да еще и с добавлением брокколи, непременно разнообразит ваш рацион. Запеканка из риса легко послужит вам полноценным блюдом к ужину или к обеду. К тому же вы наверняка уже знаете, насколько полезна капуста брокколи. Собственно, как и любая другая капуста. Обязательно включайте блюда из капусты в свой ежедневный рацион и будете здоровы всегда!

Готовится рисовая запеканка примерно 60 минут. Из кухонного оборудования вам нужна будет только духовка и кастрюля. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на шесть порций. Каждая порция вмещает в себе 358 калорий. Энергетическая ценность одной порции: белки - 15 грамм; жиры – 14 грамм; углеводы – 44 грамма. Приступаем к приготовлению.


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Воду подсолите, и закиньте туда брокколи целиком. Отварите до полуготовности – это примерно 3 -4 минуты. Не переварите, чтобы сохранялась форма веточек брокколи.

Шаг 2:
Шаг 2

Рис отварите, откиньте на сито. Промойте его под холодной проточной водой.

Шаг 3:
Шаг 3

Сыр освободите от упаковки и натрите на крупную терку. Кстати, вместо твердого сыра можно взять и плавленый сырочек. Лук нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 4:
Шаг 4

Разделите брокколи на соцветия. Смешайте с сыром, луком и рисом. Яйца взбейте в отдельной миске с молоком. Смешайте все вместе, посолите, поперчите.

Шаг 5:
Шаг 5

Смажьте маслом форму, в которой будете готовить запеканку и выложите туда рисовую массу равномерно распределяя её по всей поверхности формы.

Шаг 6:
Шаг 6

Сверху посыпьте запеканку тертым сыром и разложите несколько соцветий брокколи – для красоты.

Шаг 7:
Шаг 7

Духовку разогрейте до 180 градусов и отправьте туда запеканку на 45-50 минут. По истечение этого времени наша рисовая запеканка с брокколи готова!

Перед подачей рисовую запеканку разрежьте на порционные кусочки и разложите по мелким столовым тарелкам. Украсить блюдо можно свежей зеленью или сметаной. Приятного аппетита!


Смотрите еще в разделе «Овощные блюда»:
Комментарии: