Наверх
Добавлено: 30 июля 2015
3349 0

Рис с овощами пошаговый рецепт с фото

На самом деле, это блюдо из разряда "палочка-выручалочка" после рабочего дня. Готовится моментально, чуть ли не пока все моют руки и разбирают сумки. Универсальное по ингредиентам, т.к. изначально готовилось из всего, что нашлось на кухне. Ну и, разумеется, очень вкусное.

Рис с овощами  под различными названиями широко распространен по всей Азии, разумеется, различаясь от места к месту как по составу, так и по способу приготовления. Неизменным остается только одно: рис и яйцо... Оказывается, можно, поджарив остатки вчерашнего риса, вбив туда яйцо и сдобрив соевым соусом, получить новое блюдо. Дешево, вкусно и быстро, а что еще надо?


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Выложите крупу в тарелку поглубже.

Шаг 2:
Шаг 2

Лук почистите и нарежьте кубиками.

Шаг 3:
Шаг 3

Перец и кабачки нарежьте кубиками и отправьте в микроволновку на 5 минут. Таким образом мы готовим овощи к обжарке.

Шаг 4:
Шаг 4

В сковородке разогрейте растительное масло. Сначала поджарьте лук, затем добавьте к нему перец и кабачок.

Шаг 5:
Шаг 5

Крупу посолите, и добавьте перец карри. Залейте её горячей водой, закройте крышкой и варите 15 минут. Промойте рис и смешайте его овощами. 

Разложите гарнир по порциям и подайте к столу. Комбинировать такое блюдо можно в мясом или рыбой. Хранить рис с овощами только в холодильнике, не больше трех дней. Подавать с кусочком хлеба в горячем виде. Приятного аппетита!


Смотрите еще в разделе «Овощные блюда»:
Комментарии: