Наверх
Добавлено: 16 марта 2015
407 0

Перловая каша пошаговый рецепт с фото

Такая перловая каша, рецепт которой я вам предлагаю, является, пожалуй, самой полезной среди всех каш. Перловая каша на воде содержит в себе огромное количество разнообразных витаминов и микроэлементов. Однако многие хозяйки готовят перловку крайне редко, и происходит это по той простой причине, что данная крупа готовится довольно долго. Чтобы сократить это время хоть ненамного, крупу предварительно замачивают, однако это не решает проблему.

Перловая каша, приготовленная по данному рецепту, получается нежной и рассыпчатой. Кроме того, весь процесс приготовления займёт всего лишь полчаса времени. Так что, если вы еще не знаете, как варить перловую кашу, данный вариант приготовления перловки станет настоящей находкой для вас.


Ингредиенты:
вода 5 стаканов
соль 0,5 ложки ч.
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Налить в кастрюлю воды (примерно 3 стакана), поставить её на огонь и довести до кипения. Тем временем перловую крупу тщательно промыть, всыпать в кипящую воду и варить её в течение 7 минут (после закипания).

Шаг 2:
Шаг 2

Высыпать приваренную крупу на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Шаг 3:
Шаг 3

Взять кастрюлю, налить в неё воду (2 стакана), посолить, добавить туда же масло (1 столовую ложку). После закипания воды, высыпать в неё крупу из дуршлага, закрыть кастрюлю крышкой и варить на медленном огне, пока не загустеет (минут 25-30).

Шаг 4:
Шаг 4

Вот и всё! Выложить готовую кашу на тарелку и тут же подавать, пока горяченькая.

Перловая каша на воде универсальна, благодаря своему нейтральному вкуса, она очень хорошо сочетается с самыми разнообразными продуктами питания. Мясо, птица, рыба, овощи, варенье, сухофрукты, мёд, орехи – все эти продукты станут отличным дополнением перловой каши. И это ещё далеко не полный список.


Смотрите еще в разделе «Овощные блюда»:
Комментарии: