Довольно необычное и вкусное блюдо каннеллони с фаршем из лисичек станет украшением любого стола. Пошаговый фоторецепт покажет, как приготовить яркое, вкусное, запоминающееся второе блюдо, которое, по сути, представляет из себя обыкновенные фаршированные макароны. Вы уже могли пробовать подобное блюдо в гостях у изобретательных хозяек или в дорогих ресторанах. Попробуйте приготовить его дома.
Время для приготовления каннеллони с лисичками – 40-50 минут. Рецепт рассчитан на 6 порций. Дополните блюдо свежими овощами, и оно будет полностью сбалансированное. Калорийность 100 грамм блюда – 320 калорий. Из кухонного оборудования вам обязательно понадобится духовка. Начнем.
Переберите лисички, промойте их от песка и остатков травы.
Шаг 2:
Переложите грибы в дуршлаг и еще раз промойте водой.
Шаг 3:
Репчатый лук очистите, мелко нарежьте и поджарьте на среднем огне до прозрачности с небольшим количеством масла.
Шаг 4:
Нарежьте лисички и добавьте их в сковороду с луком. Добавьте соль и специи по вкусу. Жарьте, постоянно помешивая.
Шаг 5:
Крупные ракушки макарон (каннеллони) отварите до готовности в подсоленной воде. Слейте воду, добавьте масла и перемешайте.
Шаг 6:
Влейте в сковородку к грибам сливки. Готовьте еще 5-7 минут, выключите огонь и накройте крышкой. Обязательно пробуйте на соль.
Шаг 7:
Духовку заранее разогрейте до 180 градусов. Застелите противень бумагой и смажьте её маслом. В каждую ракушку макарон выложите грибную массу. Сверху посыпьте тертым сыром.
Шаг 8:
Готовьте до того момента, как сыр расплавится. Это примерно 10 минут.
Шаг 9:
Выложите каннеллони с лисичками на тарелку.
Подавать каннеллони с фаршем из лисичек нужно на мелкой столовой тарелке, украсив зеленью и свежими овощами. Пошаговый фоторецепт, думаю, помог вам в приготовлении. К блюду можно подать бокал белого вина. Приятного аппетита!
