Один из самый простых и, если можно так сказать, классических гарниров – картофельное пюре. Готовить его, я думаю, должна уметь каждая хозяйка. Если вы вдруг немного забыли рецепт, то специально для вас я подготовила пошаговый рецепт с фото. Кушать пюре вы можете с котлетами или отбивными, с рыбой или овощами. В общем, блюдо универсальное.
Для приготовления картофельного пюре вам понадобится примерно 40 минут. Рецепт картофельного пюре рассчитан на 4 порции. Калорийность 100 грамм блюда – 305 калорий. Специального кухонного оборудования вам не понадобится. Начнем готовить.
Опустите картошку в подсоленную воду и отварите её до мягкости.
Шаг 3:
Лук очистите, помойте, нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистой корочки.
Шаг 4:
После того, как картошка сварится, разомните его толкушкой или через специальный пресс пропустите его.
Шаг 5:
В результате у вас должна получиться однородная по консистенции и цвету картофельная масса.
Шаг 6:
Введите в пюре масло и молоко.
Шаг 7:
Перемешайте массу, проверьте её на соль.
Шаг 8:
Выложите пюре на тарелку и сверху выложите жареный лук.
Если вам так будет удобнее, вы можете нарезать лук мельче и перемешать его с картошкой. Хранить пюре можно в течение трех дней в холодильнике. Приятного аппетита!
