Капустные котлеты пошаговый рецепт с фото

Люди, которые не употребляют в пищу мясо, точно оценят капустные котлеты, рецепт которых я вам предлагаю. Они выходят очень сочными и мягкими, потому что манка впитывает в себя всю жидкость. Капустные котлеты прекрасно будут смотреться на тарелке рядом с гарниром и салатиком. Легкие и ароматные, они подойдут даже для позднего ужина.

Готовятся котлеты из капусты 25 минут. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на 4 порции. Из кухонного оборудования нужен будет блендер и сковорода. Калорийность 100 грамм капустных котлет - 456 калорий. Энергетическая ценность этих же 100 грамм: белки - 10 грамм; жиры - 27 грамм; углеводы - 39 грамм. Приступим.

Ингредиенты:

капуста белокочанная 600 грамм

крупа манная 5 ложек ст.

лук репчатый 100 грамм

чеснок 5 долек

мука пшеничная 5 ложек ст.

яйцо куриное 2 шт.

масло растительное 100 грамм

перец черный молотый 0,5 ложки ч.

соль 1 ложка ч.

специи по вкусу

Приготовление:

Шаг 1:

Разделите капусту на листы, переложите в кастрюлю, залейте водой и отваривайте в течении 2 минут. После этого слейте воду, обсушите листы и перемолотите их в блендере.

Шаг 2: