Капуста со стручковой фасолью пошаговый рецепт с фото

Как гарнир к мясным или рыбным блюдам используйте капусту со стручковой фасолью. Блюда из фасоли, равно как и блюда из капусты очень полезны. А в дуэте эти два продукта – просто кладезь разных полезностей. Витаминов и минералов в них просто целый список! Включая в свой ежедневный рацион капусту с фасолью вы будете поддерживать свое здоровье как нельзя лучше.

Блюдо, которое я вам предлагаю, не ударит по вашему карману, особенно в сезон стручковой фасоли. А если овощи с вашего собственного огорода – это вообще сказка! Попробуйте приготовить однажды и вы полюбите этот гарнир навсегда.

Готовится капуста с фасолью примерно 30 минут. Из кухонного оборудования вам нужна будет только сковородка. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на четыре порции. Каждая порция вмещает в себе 264 калории. Энергетическая ценность одной порции: белки - 3 грамма; жиры – 22 грамма; углеводы – 12 грамм. Приступаем к приготовлению.

Ингредиенты:

капуста белокочанная 0,4 кг.

морковь 1 шт.

лук репчатый 1 шт.

фасоль стручковая 200 грамм

масло растительное 5 ложек ст.

соль 1 ложка ч.

специи по вкусу

Приготовление:

Шаг 1:

Сразу начинайте разогревать подсолнечное масло в сковородке. Капусту нашинкуйте привычным для вас способом – как хотите, хоть полосками, хоть кубиками.

Шаг 2:

Почистите морковку и репчатый лук. Морковку натрите на крупную тёртушку, лук мелко нарежьте.

Шаг 3:

Отправьте овощи на разогретую сковороду. Стручковую фасоль нарежьте и отправьте на сковороду. Перемешайте все ингредиенты и продолжайте жарить до готовности – это примерно минут 15.

Шаг 4:

Не забудьте посолить ваш гарнир и добавить любимые специ или пряности.

Хранить капусту со стручковой фасолью только в холодильнике, не больше трех суток с момента приготовления в закрытой посуде. Подавать порционно на мелких столовых тарелках с кусочком черного хлеба. Приятного аппетита!

Смотрите еще в разделе «Овощные блюда»:

Рис со стручковой фасолью

Просмотров:

1702