Грибы со шпинатом пошаговый рецепт с фото

Надо сказать, что блюда из грибов очень популярны и их готовят и дома, и в ресторанах, и в различных других кулинарных заведениях. И если у вас появились грибы и возник вопрос, что можно приготовить из грибов, то как вариант для ужина может послужить рецепт грибов со шпинатом. Это достаточно недорого, особенно в сезон грибов. В принципе, вы можете использовать и сушеные грибы, но их перед этим нужно замочить – это долго. А мы сейчас будем готовить грибы быстро и просто на сковородке.

Чтобы приготовить грибы со шпинатом вам потребуется примерно 30 минут времени. Из кухонного оборудования вам нужна будет только сковородка. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на две порции. Каждая порция вмещает в себе 403 калории. Энергетическая ценность одной порции: белки - 26 грамм; жиры – 29 грамм; углеводы – 10 грамм. Приступаем к приготовлению.

Ингредиенты:

шампиньоны свежие 1 кг.

шпинат 200 грамм

майонез 70 грамм

лук репчатый 200 грамм

чеснок 3 дольки

соевый соус 1 ложка ст.

соль по вкусу

специи по вкусу

Приготовление:

Шаг 1:

Измельчите грибы как вам нравится – это не принципиально.

Шаг 2:

Шпинат помойте под холодной проточной водой и обсушите.

Шаг 3:

Лук почистите, нарежьте полукольцами. Отправьте лук на разогретую сковородку с маслом, затем добавьте туда же грибы, закиньте нарезанный шпинат, специи. Жарьте, помешивая 15 минут. Накройте все крышкой и выключите огонь. Дайте блюду настояться 10 минут.

Шаг 4:

Переложите грибную смесь в тарелку и слейте лишнюю жидкость.

Шаг 5:

Добавьте майонез, соевый соус, чеснок.

Шаг 6:

Выложите грибы на тарелку и подайте к столу.

Кушайте грибы со шпинатом сразу после приготовления. Украсить тарелку с этим блюдом вы можете свежими овощами, базиликом и другой зеленью. Приятного аппетита!

Смотрите еще в разделе «Овощные блюда»:

Ризотто с грибами

Просмотров:

1637